普洱茶和道教
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道教也有“不杀生、不偷盗、不邪淫、不妄语、不饮酒”的戒律,而茶之清爽,性俭、提神益思、中正平和、超然空灵,有利信道者修炼达到“收心离境”、“静则生慧”的目的。
道教是中国汉民族的本土宗教,随着汉族明清以来迁入思普区而道教随之传入,已有数百年历史,明代崇祯元年,普洱建立了文昌宫。《景东县志稿》载,景东道教金鼎殿在西区仲古里,清康熙年间由彭道人建盖。清代以来,在景东、普洱、思茅、墨江、景谷、镇沅、江城等地,有道观老君殿、玉皇阁、天神庙、大石寺、三皇宫、文昌宫及道教俗神庙宇阎王庙、城隍庙、财神庙、土地庙、山神庙、龙王庙、药王庙、娘娘庙、五帝庙等。在道教的安坐、养心、朝山、封斋、开斋、朝斗、做娘庙、五帝庙等。在道教的安坐、养心、朝山、封齐、开齐、朝斗、做会、持诵、占卜、符繁、祈、禁咒、服气、念经、超渡、烧香、献饭、谢土、香烟会等活动中,均要用普洱茶。
道教主张修炼养生,“无死入至”、超脱尘世、希求长生不死;所以用各种道术和吃长生不死之药求仙,道教受“神农尝百草,日遇七十二毒,得茶而解之”的影响甚深,把茶叶视作“灵芝草”,因此在道观宫宇中还有“名山必产灵草(茶)”的口头禅,道教认为饮茶最能养心,养心即可实现人与自然美合而为一,进入“无我”意境,从而就能“长生不老”,延年益寿。道教修炼主要在于修心,修心在于主静。认为“泰山茶叶味爆珠烟静是产生智慧的根源”。所以,宫观道士以茶作为祈祷、祭献、斋戒以及“驱鬼捉妖”的祭品,并十分流行以茶飨客。
道家用茶祭天祀祖或当作随葬品已有悠久历史,在思普区,宫观道士的品茶礼仪,传播到民间的以茶拜神祭祖,以茶祭天拜地,均含有道家茶文化的气韵,这里的善男信女常用“清茶四果”或“三茶六酒”祭天拜地,以求神灵保佑,每年时逢清明节、立冬时节,都要用祖先生前的生活必须品“茶、饭、菜”到坟墓前祭祖、烧香,以表后辈对祖先的祭献。昔日在思茅和西双版纳茶区,每年农历七月二十三诸葛亮诞辰日,思茅商会的茶庄茶人,思普区的基诺族、布朗族、佤族、傣族都要在商会、茶山举办“茶祖会”,向茶祖诸葛亮敬香、祭祀、敬茶,向古茶树祭祀,祈祷茶叶生意兴隆,祈祷茶叶丰收,茶农平安。这些说明了道教与普洱茶的关系十分密切。