1、将刚开的滚水倒进紫砂壶，10秒到半分钟后，倒出来，用于洗涮公道杯、品茗杯等。

　　2、将分量正确的茶叶放进倒尽了水的热的紫砂壶，盖上盖子，用倒尽了水的热壶干醒茶叶，尽量提升茶叶温度，更好地释放香气。时间：两三分钟。

　　投茶量：紫砂壶泡十年陈的茶，最佳分量是20:1。举例说，220CC容量的壶，放11克干茶。盖碗泡，是15:1。但是，我自己还喜欢这样：茶品每增多一年，我就再在标准比例上加0.5克，或者1克；比如十一年陈的，220CC的壶，我就放11.5克或者12克，根据茶品不同有所区别。

　　3、将滚水倒进已经紫砂壶，即时完全斟出，洗茶一遍，熟茶的话，紧接着再洗第二遍（生茶似乎没有这个必要）。要点：(1)、茶壶出水迅速，不让滚水将茶叶浸泡过久，即进即出。(2)、壶内茶汤尽量沥干净。

　　4、盖上茶壶的盖子，让茶叶放置在壶里，不再晃动茶壶，让壶里的茶叶吸收方大家风范古典系列茶叶才洗茶程序沾着在叶上的水分，放置。时间：10-30分钟。

　　上述程序，也适用于盖碗。但盖碗的保温效果不如紫砂壶，醒茶效果也有不如。

　　5、第一泡，斟满水，盖盖子，5-10秒出汤。汤尽，揭盖放置。品茶，准备第二泡。

　　6、第二泡时间同样，每泡5-10秒，汤尽，揭盖，品茶。

　　7、第三泡的出汤时间，请根据茶品情况和自己的喜好，斟酌。

　　8、第四泡之后，每泡加5-10秒出汤（根据茶质和口味喜好，时间有加减）。

　　这个原因，是因为茶品存放比较干，步骤2、3、4的操作，无非是要让茶品充分吸收水分，让水分慢慢渗入干茶的条索茶梗等，在后面泡茶过程中，茶叶能够整体受热、均匀受热，让茶内质的浸出更加完美些。

　　这个办法的效果：

　　1、第一泡茶就能享受到茶汤几近高峰泡数时的滋味。

　　2、消去普通泡法导致喝第一、第二甚至第三泡茶汤因为茶叶的浸出物稀少而近乎喝水的感觉，提前进入享受品饮状态。

　　3、相对于熟茶来说，可能会“减少”了三到四泡，但几乎从第一泡到最后一泡都是品饮茶品的精华。

　　这只是一家之言，也许未必适合所有的茶，或者不一定适合所有的茶友，只是有了想法，经过自己实践也可行，拿来大家分享。

　　并虚心接受大家的批评、指导。