明澈如茶,从商如水- 选茶如择妻,论入门
2020-12-26 11:27:26热度:160°C
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每一个爱好者,都是从陌生到熟悉,有缘者再从熟悉到专业。期间的过程,最重要的一个环节,应该是入门,随便谈谈入门,与各位分享。
所谓入门,简单说,应该是茶感。茶感的培养,需要时间,需要阅历,需要导师,需要尝试。需要....钱
时间:从陌生到基本入门,个人感觉,应该要两年时间,这是从非职业,偶尔型茶友的角度来考量,直接在茶馆做事的不在列。
阅历:茶如人生,如梦幻,在茶中悟人生之苦,人生之回甘,人生之冰糖甜。在普洱的转化中感受时间的力量,品味时间的味道,更体会人生的偶然惊喜与失落。如酒如茶更如水,每个人生阶段有不同的饮料载体来体会。茶是一个人在盛年之时很好的伙伴,体会创业之艰难苦涩,感受事业小成之回甘生津,更理解安稳淡定之冰糖之甜。
而这一切,在入门的时候,重要的是导师,好的导师,让你在正确的道路上厚积薄发,否则如果是错路弯路,只会误人误事。如水入门之后,曾经看到一些茶庄老板,自己非懂似懂,理直气壮的说:我们这里不卖大厂茶,都是自己精心细选压制的茶,多么多么好云云。其实开汤一泡,品质实在不能苟同,但看着旁边的茶客在诱导之下纷纷点头称好,唉,只能无语。
好的导师可以让你在芸芸上万个牌子中,让你明白什么是好茶,如何好法,感受如何。就如同你适婚年龄,面对这么多的少女,哪一个才是你的适龄对象?
这就见仁见智了,大户人家的还是小家碧玉?那就各花入各眼了,根据自己的条件和实力,选择合适的对象吧,但绝不可能是不断去试,一是身体受不了,二来容易产生疲惫感,哎哟我的天,我到底是讲妞还是论茶啊?思路发散跑远了!
大概意思是,家风严谨,教导有方的大户人家的女孩相对更有内涵,更有味道可以卖茶叶的营业执照,你可以理解为收藏茶;知书达礼,生活质朴的平常家庭的女孩更能同甘共苦,更淳朴自然。
咱怕的不就是喝到发霉茶,喝到货不对板的,买了回来存放几年发现根本不转化的那些茶吗?选茶如择妻,万万来不得马虎,要用严谨的,认真的态度去看待自己即将收藏或有意收藏的品种,在这个阶段,导师,好的导师,太重要了!
有了导师,就需要实践了,实践是检验真理的唯一标准,尤其在建立茶感的过程中,要有一米宽一公里深的精神,乱七八糟的试茶法在我看来只会搞乱茶感,本来就是入门,还一下泡这么多妞,能培养好的人生观和价值观吗?所以还是以大厂茶为本,以大厂茶中的经典好茶为根,通过多次尝试,固化一下感觉,走先僵化,再固化,然后活化的进步道路。
我在培养茶感的时候,得益于导师的指点,当然导师觉得我有培养前途,这我懂,没有人愿意劳而不获,呵呵,这是后话
我的入门茶大概是99绿大树,02绿大树二号饼,92方砖,93下关沱,02下关百年庆,05的同苍号麻黑。中间掺着白菜来对比。学费见仁见智了,至今独爱绿大树2号饼,柔中带刚,回味悠长,该有的感觉全有了。
谈到后面,又得说说被很多人鄙视的这一条了,钱!
唉,还是不深入了。学个钢琴课还得300一个小时,培养茶感要舍得,要相信我们的事业和努力,能够让我们不断提升舌尖上的快感。
虎头蛇尾的帖子是鄙人的臭毛病,想到了就写点,高手们就别扔这么多砖头,条条大路通罗马,我走的这条不算最经济的,但肯定能到得了罗马。
再次向坚守价值的严谨制茶人致敬!品牌就是价值承诺,我相信品牌的力量。
文/如水
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