白族三道茶的冲泡水温要求

2020-12-25 16:55:54热度:177°C

　　文章为你介绍白族三道茶的冲泡水温要求及注意事项
　　三道茶的冲泡水温要求在九十度以上茶叶有：
　　冲泡的茶叶种类：铁观音、水仙、冻顶乌龙、佛手等。
　　重揉捻茶类：铁观音、佛手等接近球状的茶。
　　重焙火的茶类：色泽较黑、较暗的茶。
　　陈年茶类：任何妥善储存的陈年茶，以铁观音、水仙较常见。
　　三道茶的冲泡水温要求在八十度到九十度之间的茶叶有：
　　轻发酵的茶类：如文山包种茶，若焙火较重，仍以高温冲泡。
　　芽茶类：如白毫乌龙、高级红茶等。
　　熏花茶：香片、包种茶、熏花。
　　三道茶的冲泡水温要求在八十度以下的茶叶有：
　　绿茶类：如龙井、碧螺春等。若品尝时仍觉得苦味太重，2017年国际茶叶博览会可再降低水温。