易武,号级茶始源

2020-12-25 16:51:44热度:149°C

  雍正年间,清政府设立普洱府专门控制茶叶生产,因此产生了云南贡茶,普洱茶也由此走向了一个辉煌的时代。当时在云南的各大产茶区中,以六大茶山名震天下。据史书记载,当时的六大茶山范围方圆约八百里,入山作茶人士数十万之多。

  说到六大茶山,就不得不提到六大茶山之首的易武茶山,易武,用历史诉说着普洱茶的韵味,以人文堆砌出普洱茶的陈香,易武,用制茶带出茶山的风土,以风味记载茶山的故事。

  易武是一个以汉人为主体的茶镇,有别于西双版纳,是以小数民族为主体的茶乡。因此,相对于西双版纳,易武有着更加细腻、更加丰富、更加是我们阅读的人文历史。如今的易武,依然是小农作坊採制,在屋檐下进行晒青,作坊内用手工石模成型,在阴凉处阴干。制茶的文化与田野景色融为一体,变得生活化。

  从前,在易武开办的茶庄商号成为今天号级茶的基调。同兴号、同庆号、福元昌、车顺号等等,各家商号铺陈出了古董茶的历史地位,也同时堆叠出易武茶山百年历史的共识。

  号级茶商道出了易武的历史地位的悠悠陈韵,到“状元家茶”的出现,将名人从事普洱茶的文化星光推向那个另一个高点。乾利贞号的主要股东袁嘉谷中状元,从此茶叶界的声誉不断攀高峰,此后,乾利贞号联婚合并了当时叱咤风云的宋聘号,两者成为当时中国最有文化的茶叶商号。

  此外,车顺来取得贡生,是年向朝廷敬献了车顺号茶庄自制的茶,道光皇帝品后大悦,称赞此茶“汤清醇,味厚酽,回甘久,清心脾,乃茗中之瑞品也。”道光皇帝随即亲笔御书的“瑞宝天朝”四字,同时加封车顺来为列贡进士品位,使得易武车顺号茶庄名噪一时。自此,一块牌匾照耀了易武老街的普洱历史。

  三百年的辉煌历史,躲不过政治历史的更替,也避不开战乱的烽火而纷纷倒闭,逐渐消失在历史的洪流中。

  然后丰厚的历史茶韵始终无法被掩盖,爱茶人始终会嗅到茶之香韵。海峡对岸的台湾人,找回了易武普洱的近代价值。事情要追朔到1994年在云南举办的一场普洱茶学术研讨会,当时台湾的中华茶艺联合促进会一行二十多人,一路折腾,来到易武,找寻那杯号级普洱茶的故事。

  台湾人经易武老街重新热闹起来,茶叶活络了,商业启动了老城镇沉睡已久的神经枢纽。百年前,状元家茶积淀了易武文人制茶的璀璨星光,今年来,台湾人重拾接续了易武茶的人文曲谱。遗传下来的那些号级古董茶,现今已经成为照亮世人的明珠。

  虽说老班章在2002年已经稍有名声,到了2007年已经创下普洱茶区的茶价记录,冰岛更是从2009年瞬间突云茶科技茶叶收藏价值起的明星之寨。但是在这些所有的之前,古董茶的传奇,以属于易武独有的烙印,带有醇厚的历史人文气息,将“易武正山”这百年名号稳稳登上名山宝座。

摘自《普洱壶艺》

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