百年金瓜老茶

2020-12-25 16:49:35热度:152°C

  普洱茶研究专家邓时海先生在《普洱茶》一书中也言:‘金瓜贡茶乃是采用西双版纳倚邦茶山之茶所制’。

  金瓜茶原珍藏于北京故宫内廷,1964年由故宫转出,有百年左右的历史。金瓜茶表面光滑,色泽红褐,口感润滑厚重,沏水后汤色浓艳,呈宝石红和玫瑰红色彩,入口即化。由于“金瓜贡茶”十分珍贵,常被朝廷用于赏赐有功之臣和馈赠外国使节的珍贵礼品。原料为大叶种晒青茶。



  “金瓜贡茶”是怎样产生的呢?

  云南是茶的发祥地,云南民族先民早在汉晋时期便已大面积种植茶叶并将“南中七子”(最早的普洱茶团茶)进贡中原王朝。唐宋时期普洱茶已销往四面八方,声名远播,并进入了皇宫朝廷。清代阮福《普洱茶记》载:“西蕃之用普茶,已自唐时。普茶名重天下,京师尤台湾人真的觉得大陆人吃不起茶叶蛋吗重之。”明清时普洱茶更名重天下,盛极一时。

  宫廷要求制作的普洱贡茶虽连年上贡,但始终没有在社会上流通。能够得到它的只有一个途径,就是皇帝每年拿出一部分赏赐有功大臣,而得到的大臣也轻易不舍得使用,有的人只是把它当成高级药材存放,身体不适时才拿出冲饮,以达到驱病强身之功效。

  由于普洱茶的特殊功效,成为朝廷钦点必贡之物。公元1659年,云南普洱茶被正式写入大清朝廷贡茶案册,并指定为皇家冬天专用茶。

  无论是故宫中珍藏的旷世奇珍、还是散落民间的孤版绝版,哪一版的金瓜贡茶,都已经超越了饮料的含义,与历史、文化结缘,成了精于品茗的风雅人士品读历史、感悟生活的特殊载体。

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