501金针白莲,我的知音！

　　自述：相信很多茶油对此05年的金针白莲陌生，金针白莲最大的特色就是它独有的荷香，从头到尾荷香一直稳稳地保持着，独特的香气直到最后都没有丝毫的减弱，女儿茶级别的熟茶，口感上柔滑顺畅，汤色非常细腻，入口清甜马上感觉到饱满的荷香充斥着整个口腔。

　　palta：尤为称道的是501金针白莲发酵之精妙。

　　领事馆：很好的熟茶教材!

　　深傲：仅此05年这批，可悲的快餐年代。

　　南平永锋：大家都说是好茶，那就得找来尝尝了。据说和07年古茶的有机熟茶有得一拼。

　　侦茶兵：05的金针的确是很不错的好茶，茶香浓郁，口感饱满，平和，只可惜越来越贵。

　　烧茶：还没喝过这长年份的熟茶。

　　kaka：我有半片，来源不容置疑，但没觉得有你们说的那么好喝啊！

　　2012年大家准备存那些茶，我存的目前大厂茶多小厂茶少，你呢？

　　乾坤殿：22提。

　　shicheng：存茶的目的是为今后喝的，我存茶主要还是选择大厂的，茶质过关、工艺过关是非常重要，因为萝卜放再久也不会变人参。

　　南平永锋：看来得多存些大厂的，转手或送人也比较给力，不用多说，多解释。下关产品过硬，存多少也是硬道理。近些时候，澜沧古茶有冒红趋势，也要存点先。

　　茶韵明道：大厂常规品首选，我存茶目的很明确，就是从事普洱行业，引导分享普洱茶的乐趣，过硬的专业知识是根本，现在许多小茶店也会摆上普洱茶，连基本的泡普洱茶都不懂的很多。

　　怪哉：多喝多试多静思。在比较清醒地喝出自己的心得以前，不赞成存茶。品牌那玩意之所以成为品牌，只是因为忽悠过的人太多，就像蒙牛，就像传销洗脑。套用名人的话：世上本来没有品牌，忽悠的人多了，也就成了品牌。

　　沧海一笑哥：藏茶藏大品牌的，再错也错不到哪去。

　　醉生夢死：存一饼太分散了没意思，起码每样一提吧。

　　晓公子：下关我只收FT和XY精制的。

　　如何安全度过梅雨季节？

　　自述：上海的黄梅天真心的潮湿，去年千万个小心，还是错过了最佳封袋的时机。每天看茶饼，发现有几个情况不妙，开空调也不管用。正值梅雨霏霏的周末，要赶去宜兴拿壶，只能把其中一个看似最容易霉变的饼拆了。随意摊开放在家里的桌子上出门了，就准备着回家扔掉。谁知，2天后回家，茶居然一点都没出问题，泡来喝，味道极好。今年，未雨绸缪吧，大家教我一招，特别是上海的茶油，不吝赐教啊！

炒好的茶叶要不要晒干

　　不准用英文：垃圾袋+纸箱。

　　茶人天地：保鲜袋包好，把开口折在饼底，不需要打结，装纸箱存放于阁楼，潮气是往下走的，转化防潮两不误。

　　水果糖：这几天趁天气干燥，抓紧透风，然后入套吧。

　　甘醇：别用这种PE袋。去茶叶城，买那种无色的PE袋，装茶叶的那种。卖铁观音的都用这种袋装茶。

　　茶扬茶逸：食品袋+干燥剂+纸箱+一次性餐桌布包箱，只要不泡水都没事，如果还怕，茶饼入箱前包牛皮纸。

　　一杯平常茶：置茶的房间关门拉闸，开开空调抽湿，应该ok，最忌开门窗！

　　青木雨：藏茶7年，茶叶过吨，全部用茶厂原包装，有纸盒也有竹筐，回南天时严格关门关窗，一饼也没有问题。

　　三角猫：我把茶都放柜子里，关柜门，书房不开窗，湿度维持在60%多，一点事都没有。