严绍云：喝茶时要尽量避免分析判断，纯体验而能感真切。茶入口鼻口鼻知，茶过喉咙喉咙知，茶经胸腹胸腹知，茶蓄丹田丹田知，茶行经络经络知，茶透全身全身知，唯有大脑喝不着，偏好掌舵逞英豪。善行者不为境困，善思者不为脑执，应知：体为师，意为徒，茶为桥，茶入体，各自习之则生智慧，善者用之，没身不殆。

　　茶人王心：这是“普洱80后”88青饼。干仓茶概念的奠基茶，89－90年之间的7542，支飞9xx。普洱青饼中最讨巧的美人儿，扑鼻的梅子香，尾水的蜜甜香，爽的通体舒畅，汤人口就带你置身芳郊恬逸的幻境里，一见钟情的恋曲成为她主旋律。正品极为罕见。

　　朱伟：下午在老古的茶室里喝到了这泡据说已存了六十年的乌龙老茶，年代是推算出来的，它来自茶场库房的老瓮，喝到的茶汤确有岁月滤过的厚韵。我喜欢老古茶室里整体提供的氛围：陶罐、插花、锡杯托、微盆景，处处精心尽心。茶道是一个空问的构建，为的是茶人间的欣然神遇。

　　普洱网：遇水舍己心脏病为什么不能喝茶叶水，而成茶饮，是为布施：叶蕴茶香，犹如戒香，是为持戒；忍蒸炒酵，受挤压揉，是为忍辱；除懒去惰，醒神益思，是为精进：和敬清寂，茶味一如，是为禅定；行方便法，济人无数，是为智慧。禅茶一味。茶心佛心，何异何殊?与友聊药案，愈不淡定。品茶，以静吾心。

　　二联生活周刊：作家们最爱什么零食?拜伦喜欢喝醋，主要是为了抑制食欲；普鲁斯特爱喝特浓咖啡；约翰斯坦贝克喜欢吃冷面包片、喝陈咖啡；狄金森自己烤面包吃；菲茨杰拉德喜欢吃肉罐头和苹果：卡夫卡喜欢喝牛奶：惠特曼早上就要吃生蚝和肉；迈克尔-波兰喝普洱茶……

　　吐着象牙的狗：喜欢茶香，因为茶香大凡是自自然然、轻轻淡淡的花果香。在茶宴上，如果带兰花香的，十有八九是铁观音；桂圆香者，大半是普洱茶；黄金桂则桂花香馥；红茶嘛，往往有柑橘香或苹果香；而绿茶，熟板栗香是其特征之一。自然精灵茶，发自然花果香。这也许是爱茶者趋之若鹜的原因吧!

　　普洱茶博士：唐代陆羽在《茶经》中称荼能“涤烦”，宋代苏轼在《东坡杂记》中称茶能“除烦”，元代忽思慧在《饮膳正要》中称茶能“清神”，明代李时珍在《本草纲目》中称茶能“使人神思间爽”，清代王孟英在《随息居饮食谱》中称茶能“清心神”，此外还有称茶能“破孤闷”之说。