那些难以找寻的手工制普洱茶
2020-12-23 12:00:31热度:189°C
机器压的铁饼，给人们在用茶刀撬茶时非常不方便，而以前一些老的茶庄做的手工茶，从饼、包装、棉纸、竹壳包装，给人一种精致和舒服的感觉。所以有机会喝到老茶时，就会感觉到松而不散的真正意义。
茶饼做好后，是要放在架子上阴干的，这个过程非常重要，如果这个过程阴不干的话，以后会影响茶的存储。特别是现在有的茶厂，为了急于赶订单，节省了一半的时间，这是对普洱茶后期发酵非常不利的。特别是机器制的铁饼，茶心里面是不容易干。听以前的手工做茶人讲，一般茶要放在架子上凉6个月左右，现在30天有的就收工了。可想这些茶以后会有什么变化？
有的人误以为手工茶不干净，或许只是人们对农村的一种看法。手工做茶，有的人一天只做30个饼，慢工出细活，从挑料，蒸、压、凉、包、每一个环节所付出的时间是让您想不到的。如果放在机器工艺里，人们只在乎完成工作，不在乎茶做得如何。这从本质上就有很大区别。
上一篇 : 柑普茶，究竟有多神秘？
下一篇 : 普洱茶：拼配的一些技术细节
相关文章
-
SQL Error: select id,classid,MATCH(title) AGAINST('36394809 48093649 36495052 50525350 53504916 49162136 21364254 42542504 25045438 54383853 38532293 22931872' IN BOOLEAN MODE) as jhc from ***_enewssearchall where (id<>94060) and MATCH(title) AGAINST('36394809 48093649 36495052 50525350 53504916 49162136 21364254 42542504 25045438 54383853 38532293 22931872' IN BOOLEAN MODE) order by jhc desc,infotime desc limit 0, 10