细说柑普丨如何制作柑普茶？
2020-12-23 11:57:49热度:153°C
近年来柑普茶大热，许多茶友不仅爱上这醇和甘香的柑普茶，还尝试着自己动手做！今天的细说柑普就来说说如何制作柑普茶~
1、采摘
每年10月前后至元旦前后采摘新鲜新会柑，必须是产于新会的正宗新会柑（茶枝柑）。
2、清洗
清洗干净柑皮表面的灰尘及农残等有害物质，保证做出来的柑普茶干净卫生。
3、开口取肉
用特殊的刀具在新会柑的顶部开一个圆口，用钳子把里面的果肉取出来。
4、清洗晾干
将处理好的柑皮清洗晾干，准备装茶。
5、装茶
将准备好的普洱茶装到柑皮中。
6、干燥
利用低温风干技术，在干净卫生的环境下将其风干，保持新会柑皮和普洱茶的活性，让后续的陈化更具活力。
7、陈化
将做好的柑普茶存放于干燥通风的地方进行自然陈化，让新会陈皮与普洱茶的滋味相互融合升华。
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