要对茶有精微的认识，你必须亲身经历，熟悉制茶过程中的种种微观体感。

　　只有了解制茶的规律，才会明白喝到的问题出在哪里。上山学茶，不仅仅是上茶山。

　　跨过这一步，是从业余到专业的开始......

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　　学习关键词：

茶叶城免费停车场r:#2f4f4f;">　　·实践

　　亲自动手从头到尾做出一锅成功的茶以后，你谈茶的底气会从此不一样。

　　·正确工艺

　　如何在加工中保留最多的活性物质？

　　采摘，适度摊放，高温短时杀青，杀匀杀透，摊冷后揉捻成条，当天晒干...

　　理论中的正确工艺如何在实际操作中安排理想流程？

　　·品种与种植

　　藤条茶的采摘与形成

　　勐库种的分布与观察

　　·微观体感

　　只有在具体操作中，你才能真正总结出一些属于你自己的第一手知识。

　　·文山顶

　　在海拔2200米的高山之上，一个森林环绕的勐库大叶种藤条茶茶园中，你可以亲眼见证极致纯净的品质是如何诞生的。

　　·茶园选择

　　如果你要自己做茶，该如何选择茶园？

　　什么样的环境才是优秀的茶园？

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　　课程安排

　　Day1·到达文山顶初制所，了解文山顶的基本情况。

　　Day2·采摘参观，了解藤条茶的形成

　　·杀青参观，了解正确杀青工艺的操作

　　·揉捻参观

　　·讲解正确工艺

　　Day3·全天实践正确工艺

　　Day4·评比与复习

　　·审评与品鉴

　　Day5·理论考试与结业

　　（更多课程内容可详询客服；第一期会以学员需求做适当调整）

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　　举办单位：

　　云南省茶业协会制茶工艺研究示范组

　　六尘普洱课堂

　　适宜人群

　　对真正进入专业领域有迫切需求的人

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　　师资

　　主讲：李扬

　　茶学硕士，制茶工程师

　　云南大学茶马古道研究所研究员

　　云南省茶业协会制茶工艺研究示范组主任

　　云南省茶业协会云南青年茶人工作委员会副主任

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　　温馨提示：

　　我们课程的地址是：云南省普洱市景谷县小景谷乡

　　文山顶初制所可住宿的人数有限，因此本次课程仅有8个名额。

　　结业完成考核结束可获得中级制茶师证书

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　　备注：

　　1.报名须预交1000元定金，以预留席位。

　　2.预定金自正式交费起，有效期为一年；因自身原因不能参加当期课程的学员请于开课前一周（7天内）与课程顾问联系并说明缘由。

　　3.凡在相对应的课程开课7日前（不含第7日）申请退费者，只需要扣除报名手续费（即：总费用的1%，外加刷卡或微信转账产生的手续费）；开课7日内（包含第7日）申请退费者，则会扣除所缴预定金的50%作为违约金；

　　4.每人仅有2次调课机会，且需要主动在开课前7日与课程顾问申请。

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　　详情咨询：

　　中琦：13698704650