除了古六山,版纳茶区还有些什么茶山?「

2020-12-22 17:49:02热度:164°C

  版纳茶区的茶山,有“古六山”,即倚邦、革登,蛮砖,莽枝,易武和攸乐,这些茶山分布在澜沧江以东,从地图上可以直观看到,倚邦、革登,蛮砖,莽枝四山相距较近,攸乐和易武分列四山左右。后起的茶山重要者包括贺开,帕沙,曼糯,巴达,布朗山,南糯山,勐海勐宋和景洪勐宋,这八座茶山皆分布在澜沧江以西,除了巴达茶山在较远的西部外,其余茶山依南北走向大致可成一线。

  可参照本图阅读下面的文字,图来自百度

  按中国地理志的传统,山脉河流处于纲举目张的重要位置,而引入板块学说、经纬度量、海拔气候,以及行政区划等基本要素,大致可以说清一个茶山的概况,茶山首先是地理意义上的茶山。

  所谓江内茶山和江外茶山的说法,就是以澜沧江为界。澜沧江以东的“古六山”,即所谓江内茶山,本文按下不表,另文专说。

  从景洪或者从勐海去南糯山,都非常方便,因为连接两地的高速公路就从南糯山脚穿过,从景洪到南糯山30分钟左右,从勐海到南糯山15分钟左右。

  南糯山气候变化明显,从景洪向西上山,有600至800米的海拔落差,根据海拔每升高1000米,温差值为6度的规律,在景洪时,如果你是穿短袖,但到南糯山山腰时,也得加件外衣了,因为气温由温暖变得凉爽,特别是女士登山,要特别注意。

  南糯山茶树,2014年摄

  据统计,南糯山有12000亩古茶园,茶质的基本特征是“糯“和”浓”,但地域内也有相对差异性,比如半坡老寨的浓郁饱满,石头老寨的蜜香等等。

  写《茶人三部曲》的王旭烽在小说中写道:最好的云南茶来自南糯山。某种意义上,这代表了那一代茶人对南糯山的认知。事实上,南糯山贡献了今天大多数普洱茶良种,比如云抗系列,比如紫娟,都是从南糯山移植培育的。

  从勐海县向东南方向前行约30公里,就是贺开。云南有上千年的古茶树,贺开有成片树龄数百年的栽培型古茶树,颇具观赏价值。贺开古茶树生态系统四季变换,充满了自然之美,作家詹本林曾上贺开600次,拍摄下10万余张照片,定格了很多精彩的瞬间。

  贺开茶山上的采茶姑娘,2014年摄

  贺开,意为“最先看到太阳之地”,从地域关系来看,贺开北连南糯山茶区,海拔在1400-1700米之间,分布有树龄百年以上的栽培型古茶园8000余亩,寨中有茶,茶中有寨是它的景观特点。贺开茶的特点在于汤质“砂滑”,其典型代表包括贺开三寨:即曼迈,曼弄(老寨、新寨)和曼囡。广岗亦属于贺开茶山。

  从地图上看,南糯山、贺开和帕沙构成一个三角形,上角为南糯山,左角为贺开,右角为帕沙。帕沙处于布朗山脉和南糯山脉之间。站在贺开的广岗,越过南卡河,帕沙茶山遥遥在望,帕沙茶山南部与贺开的邦盆相连,面积约3000亩,帕沙茶香高、汤亮、耐泡。

  云南茶山鸡上树景象同,山山供图

  这个三角形往北,依次是勐海勐宋和曼糯,往南则是布朗山和景洪勐宋,往西就是巴达茶山。

  勐海勐宋东接景洪市,越过流沙河,与南糯山相望,约有古茶园3800亩,那卡茶就分布在这个区域内,以香高闻名。此外,隶属于该地的滑竹梁子海拔2429米,是“西双版纳屋脊”,居高临下,视野开阔。

  曼糯在行政上属于勐往乡,位于该乡西北部,靠近澜沧县,现在约有古茶园2000余亩。历史上,勐往乡是运茶交通要道,后衰落。近年来,伴随山头茶的流行,曼糯茶又开始闻达于江湖。

  景洪勐宋位于景洪市最南端,可谓中国最南端的古茶园,亦称小勐宋,有古茶园面积约5000亩,有苦茶,也有甜茶,尤以苦茶知名,苦茶的价格往往是甜茶的数倍。

  布朗山位于勐海县中缅边境,海拔落差在1500余米左右,低则500多米,高则2000多米。该区域拥有栽培型古茶树9500余亩,名声在外的“老班章”就在这个区域。老班章位于勐海县东南部,距县城约60公里,距离景洪则有100公里,海拔在1600-1900米之间,是一个由36片古茶园组成的寨子。历史上,老班章茶树逃过了被人为矮化的命运,保持了较好的生态环境,不打农药,不施化肥,不用除草剂。

  巴达是布朗语,意为“有仙人足迹的地方”,巴达茶山位于勐海县的西部,面积约3450余亩,从巴达出发,度过南览河,就踏上了缅甸的国土。巴达茶山多河流,水系发达,容易形成降雨,所以,上巴达茶山,务必多备衣物和雨具。

  茶山既是现实的,也是想象的,是利益和话语权的博弈地。

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