无量山南段:古六大茶山及江内景洪、江外山头茶
2020-12-22 17:40:01热度:159°C
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历史上著名的古六大茶山,即攸乐、莽枝、革登、倚邦、蛮砖、易武(包括慢撒)都在无量山南段。
江东景洪山头茶主要分布在以下茶园:景洪市勐养镇(距基诺山乡20公里)有8亩400年以上的连片古茶园;勐养镇北部的大渡岗乡,有70亩大中小叶种混生的古茶园;景洪市东北部的勐旺乡有20亩,景洪市普文镇,有40多亩。还有江外景哈乡拉沙村的60亩古茶园,以及嘎洒镇阿玛老寨的200亩古茶园,勐龙镇南盆村路南拉祜寨的古茶园,面积虽小,但它们却是景洪市古树茶滋味独特的“特色茶园”。
江城最有名的古茶山是国庆古茶山,主要分布在江城县中部,国庆乡络捷(彝语,意为“茶叶之乡”)、么等、田房、嘎勒等村。
古六大茶山
历史上著名的古六大茶山,分别属于景洪市基诺乡、勐腊县、象明乡和易武乡。具体分布情况如下
1.攸乐茶山
攸乐茶山位于今景洪市东北部基诺乡境内,现名基诺山(“基诺”为基诺族自称,“攸乐”为他称),距景洪市区24公里,东北隔小黑江(补远江)与莽枝茶山、革登茶山相望。攸乐山是无量山末梢丘陵地带的古茶山,地形波状起伏,山河纵横交错,山高谷深,相对高差大,地势由中部、东北部向东南部、西部及西北部三面倾斜。
攸乐茶山位于古六大茶山最西部,历史上位居六大茶山之首。攸乐古茶园2900多亩,古茶树茶园大部分在海拔1100米~1500米之间,属云南大叶种。
攸乐古茶园主要分布在亚诺(意为“山后边的寨子”)、司土老寨(意为“总管太阳鼓的寨子”)和么卓即“卓巴”意为“长老被哄来的寨子”)、巴飘(意为“从祖先蔓蒂上落下来的寨子”)等村寨。亚诺古茶园为最大面积混杂林茶园,海拔1200~1500米之间,总面积1800多亩,树龄在300年以上;司土老寨海拔1100~1300米,有多片混林古茶园,面积800余亩,么卓、巴飘两村古茶园面积220亩,生长于茂密的灌木丛中,俗称“荒野茶”,树龄约150年。
茶叶历史 2-3.莽枝和革登古茶山
从攸乐茶山往东渡过小黑江,首先映入眼帘的是杰卓神山的兄弟山--孔明山,孔明山因山体貌似头戴道冠的孔明头像而得名。从孔明山下继续东行,便进入莽枝和革登古茶山,两片古茶山几乎连成一体:南属莽枝,北属革登。
莽枝和革登茶山位于勐腊县象明乡西部,包括象明乡原安乐、新发两个村委会辖区(今两村合并为安乐村),至今保存古茶园3232亩(其中安乐1616亩,革登560亩,莽枝1056亩),年产干毛茶30多吨。在革登茶山安乐村委会直崩(值蚌)村民小组海拔1360米处,有一株较大的古茶树,树高6.3米,树龄300年左右。
4.倚邦茶山
沿革登古茶山沿西北方向前行,便可进入倚邦古茶山。
倚邦古茶山位于勐腊县象明乡东部,西接革登茶山,南连蛮砖茶山,东隔磨者河与易武茶山相望,北有小黑江与景洪市勐旺乡相隔,面积约360平方公里。
倚邦古茶山包括今象明乡倚邦、曼拱、河边三个村委会的茶山(其中“曼松”茶过去属倚邦茶山,今以象明河为界划归曼砖茶山),古茶园总面积2950亩,其中有上百亩连片的小叶种古茶园,小乔木型,绝大多数茶叶叶片色泽呈深绿或绿色,树龄300~500年,共计1200亩。
5.曼砖茶山
从倚邦古茶山往南,或从莽枝古茶山往东,便可进入曼砖古茶山。
蛮砖又称曼砖,今名“曼庄”,位于勐腊县象明乡南部,包括今象明乡曼庄、曼林两个村委会辖区。
蛮砖古茶园位于古六大茶山的中央,辖曼砖、八总寨、瓦竜、南龙坝、小曼竜、么莲、高山、曼林、曼赛、曼潞、宝甸等寨,其中曼林、曼砖名气最大。古茶树古茶园在海拔565~1540米之间都有分布,至今仍保存2930亩古茶园,古茶园大都生长在茂密的森林中。茶树品种交杂,以云南大叶种为主,还有当地人种之为“柳叶茶”的小叶种,约占古茶园总面积的四分之一。曼林村委会有较大的古茶树,树高3.9米,树龄300年左右。
6.易武茶山
从蛮砖茶山往东跨过磨者河,便进入易武古茶山。
易武古茶山位于古六大茶山东部,面积约750平方公里,是古六大茶山面积最大的古茶山,它包括易武及曼撒、曼腊(傣语,意为“茶树”)茶山(后两个茶山在昔曼腊乡境内,古称曼撒茶山,今统一改称“曼腊茶山”)。易武在南,曼撒(曼腊)在北,近几年人们习惯将原易武、曼腊古茶山,统称为“易武茶山”。
易武拥有古茶树古茶园1.4万亩(含部分矮化低改)老茶园,主要分布在麻黑、易武两个村委会的各个老茶山。树龄最高的落水洞栽培型大茶树,树高10.33米,树龄约700余年。古茶树茶种群体较纯,大都属普洱茶种,有少数为勐腊种,古茶树主要分布在海拔910~1463米之间的古茶山地区。勐腊拥有古茶园一万余亩,其中曼撒村是古茶山的中心地带,海拔750~1958米,古茶园面积250余亩,分布于曼撒、曼腊、曼乃、倮德一带:南起茶王树,西至曼撒寨,北到曼乃寨,东到黑水梁子,都是茶山,茶叶年产量达70吨。
澜沧江以东的古六大茶山古树茶与澜沧江以西的勐海布朗山和大部分临沧茶比,整体上比较柔美,不如后者刚烈,所以茶叶界有“西刚一东柔”之说。“西刚一东柔”从整体上概况了怒山体系与云岭体系茶的特色。而古六大茶山的茶,在“柔”的总体风格下,有呈现出三种不同的风格:一种是攸乐茶风格。条索粗壮,密香味、回甘慢而绵长,是古六大茶山中最柔的茶(其中亚诺茶因树龄整体偏大,茶气更足一些)。第二种是倚邦茶风格。倚邦的中小叶种条索紧洁,糖香味、苦涩较显、回甘度较好也比较持久,茶叶雅气而耐泡。第三种是易武茶风格,条索泡松、在密香中带幽兰香、有内涵、苦涩不显、汤色转化非常漂亮,十余泡以后还有美妙的感觉。此外还有革登和莽枝茶的风格,革登的中小叶种以特殊香型著称,上颚香甜苦微蜜感,汤色稍薄;汤柔、舌面刺激感较强;蛮砖茶风格,介于易武茶与倚邦茶之间,呈花蜜香,茶菁色泽较深,口感香气较沉,不如易武茶香扬。
古六大茶山中,易武茶山的古茶园划分较细,目前受茶人追捧的易武茶中,知名度比较高的寨子有:刮风寨、弯弓、高山及麻黑、落水洞、大漆树、易比、曼秀、张家湾、曼撒、曼腊等。
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