相信您可以扳着手指头把易武的七村八寨全数出来。那么，即使这些寨子你都知道了，哪些才是公认的好茶？

　　是的，我知道，你首先想到的是薄荷塘。但是，薄荷塘能有多少产量呢？相信您也知道。那么，除了薄荷塘，还有更好的选择吗？

　　易武茶的铁粉们圈里，其实心里有杆“秤”，秤砣叫瑶寨，或者瑶味。称盘里，装着弯弓、刮风寨、同庆河。那么，什么原因让易武茶的铁粉们认为这几个瑶寨的茶为好呢？

　　先从生态环境说起，长期以来，处于中老边境上的瑶族同胞，生活在边境线两边的原始森林里，因为山高路远，因为交通闭塞，一直处于原始的生活状态，与世隔绝。因而保留了这里最原始的森林植被，为古茶树提供了天然的屏障和养分，也造就了这里茶叶的卓异品质，秘境天香。

　　弯弓、刮风寨、同庆河都是与老挝接壤的三个瑶族寨子，基本上处于一条山脉上，都有着天赐的丰茂植被和丰沃的养分。生活在这里的瑶族同胞，属于云南典型的直过民族，也就是从原始社会一步进入社会主义社会的民族。因而也可以想见这里的原始和原生。

　　我们来看图说话吧：

　　这就是鼎鼎大名的刮风寨，坐落在一个山坳里。至少十年前，这里还是一片萧条，住着茅草屋，衣食堪忧。如今，几乎家家都盖起了楼房。这一切，都是因为茶。春茶时节炒得沸沸扬扬的刮风寨车祸案，版本很多，真实的版本很残酷也耐不住揭穿，但一切的一切，都是为了这片榨菜条 茶叶蛋 给金砖 都不换打三数字金贵的叶子。

　　这就是上山的路。其实地上本没有路，走的人多了，路就有了。这路，不仅崎岖坎坷，还随时被断树枯枝所埋没。这样的路，摩托车也去不到。只有靠走路，走路进去采茶，走路背出来，往返几个小时。

　　三大瑶寨的古树茶，因为生长在茂密的森林里，茶树尤其耐长，总是被周围的其他植被所淹没，为了生长，为了争取到阳光，它就只有一个劲的往高处长，直到能争取到阳光雨露。这也是为什么三大瑶寨的茶树多直入云天，高耸挺拔的原因。这种茶树被赋予了一个形象的名字“高杆茶”，这也是三大瑶寨特有的古茶树。

　　春茶时节，有的茶农甚至带上简易的铺盖行李，直接住到山上的窝棚里。这样的话，他们就可以一早就起来采茶，争取到茶叶送出来的时间。因为，如果是第二天早上上山的话，一个单边远则两三个小时，短则一两个小时。这样不但浪费时间，而且采不了多少茶。

　　当然，住在山上还有一个目的，那就是看守着这些摇钱树。

　　如果是第二天一大早出发，茶农一般都这样简单的用芭蕉叶包上一些米饭、带上一两根黄瓜，几块腐乳。这，就是中午饭了。我跟瑶族兄弟们上同庆河采访，看茶树，采茶，吃的也是这样简陋的午餐。

　　茶叶采摘下来以后，放在简易棚里面摊开，以防捂到闷到，采完以后，再一起送下山，或卖鲜叶，或自己背回家炒制。

　　同庆河的茶很好很稀缺，这样的溪流和风光很怡人。但，这就是路，两岸长满了青苔，河道满是淤泥，不小心一跤滑下去，浑身湿透，屁股膝盖摔个脆响，淤青十天半月也是常有的事。

　　好茶来之不易，但也很贵很心疼，这么一袋茶，大几万不见了。

　　瑶族阿婆坐在屋檐下拣茶，西双版纳鼎鼎大名的小耳朵猪在满地乱跑觅食。

　　好了，我们完成了整个前端工作，完成了整个产品的制作与把关。下面，就看你的了：是的，这是西双版纳最顶级的茶区，易武最顶级的茶。三大瑶寨：弯弓、刮风寨、同庆河。