云南现代制茶的源头

　　1938年，时任普洱行置税务官的白孟愚，到南糯山创办“思普茶叶实验场（即今云南省农业科学院茶叶研究所的前身）”，同时设立南糯山制茶厂，白孟愚还用牛车运来英国的制茶机器，隔年茶厂生产出第一批机制红茶、绿茶，并销到了香港、缅甸、印度。这是云南第一个现代化机制茶厂。

　　除此，他也为当地后人留下巨大的茶树资源：现在南糯山上随处可见许多直径在0.3米以上，树高3-5米的大茶树，就是当年留下的树种。这些都为普洱茶量产奠定了坚实现代化的产业基础。

　　▲南糯山制茶厂旧址（图片来源网络）

　　800年南糯古茶王树

　　1951年云南省茶叶科研所在南糯山茶叶实验场旧址上成立了，因其物种丰富，南糯山成为云南省茶叶科研样本。

　　同年，云南省农业科学院茶叶研究所周鹏举在僾尼猎人的带领下深入南糯，意外发现了一棵株高5.5米、基部围粗达1.38米的“茶树王”。随后，国内茶叶界、植物学的专家、学者纷纷赶赴南糯，最终保守的认为树龄800多年，属栽培型茶树王。

　　“茶树王”的发现，慕名前往南糯山考察、参观的专家、学者、游人与日俱增。为了更方便人们接近茶始祖，还沿山修建了800层台阶通向茶王树。而不幸的是，这株栽培型茶树王在超载的“关怀”下，于1995年秋“仙逝”，但幸运的是后来在南糯山半坡老寨又发现了另一棵800年的茶王树。

　　▲南糯山茶王树

　　南糯山茶的特点

　　南糯山海拔高，常年雨水充沛，使得南糯山长年云雾缭绕。古树茶与周边植物共荣共生，形成了良好的生态系统，正是这特殊的生长环境和优质的土壤条件，造就了南糯山古树茶与众不同的滋味—茶气突出，带着强烈的山野气韵却不自张扬，大气内敛。

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　　南糯山古树茶主要分布在：半坡老寨，石头老寨、拨玛寨、石头新寨、多依寨、姑娘寨、丫口寨等僾尼族山寨，这一千多公顷混生的古老茶园，应是一千多年以前布朗族所摘种、荒废遗留的茶园。