漫撒的故事

　　漫撒茶山，在清乾隆年间是最为辉煌的时期，满山遍野都是茶树，年产万担以上。

　　清咸丰壬子年（公元1852年），很多来自内地的汉族同胞与各族兄弟共同种茶、制茶，其所产“元宝茶”（圆茶）远近闻名，且畅销国内外。

　　随着六大茶山声名鹊起，大量外地人迁入经营茶叶生意，早期漫撒地区茶叶生产贸易量很大，至清末时，一些普洱茶历史上著名的茶庄亦开始出现，如同庆号、安乐号、乾利贞号等等。

卖茶叶的加我mg alt="漫撒茶山：与你一起走进茶马古道的源头" src="//www.puercn.com/uploadfile/201803/20180310023243142.jpg" style="width: 500px; height: 294px;" />

　　漫撒茶山种茶历史悠久，茶农种茶制茶的经验十分丰富，但随着时间推移，漫撒茶山渐渐衰落，而易武茶山则日起兴旺，因此，清前中史书列六大茶山时，只列“漫撒”后某些书籍又列为“易武”，由此使人产生了误解，认为易武和漫撒是两座茶山，实际上并不是，这只是证明了两座茶山的兴衰，易武和漫撒都是泛指六大古茶山的茶，不是独立的两座茶山。但在当地茶农细细区分，易武茶山和漫撒茶山却有不同的，虽整体风格一致，但漫撒茶山的茶叶稍为肥硕，味也更甜。

　　漫撒作为普洱茶最早的集散地，唐代时就被称为“利润城”，是滇藏茶马古道之源头。清道光年间(1821—1850)莽枝、架布、习空、倚邦茶山逐渐衰退，易武茶山取而代之。易武茶，茶质优良，远销佛海，年产茶约4000担，以加工团茶（沱茶）为主，乾隆年间(1736—1795)，许多石屏人纷纷迁居易武种茶树，用传统方法制作的“七子饼茶”作为贡茶，加工精细。《云南经济滇茶》说：“于二月间（农历）采蕊极细而白谓之毛尖以作贡，贡后方许民间贩茶”。

　　漫撒古树茶

　　以弯弓大寨为中心地带，南起茶王树寨（今刮风寨茶王树茶地），西至曼洒村，北到曼乃寨，东迄黑水梁子的漫撒茶区的古树茶属大叶种茶，条索肥硕，叶子宽大，结实。茶区属北热带湿润季风气候，多雨、湿润、静风、终年温暖，所产的茶芽肥叶壮，显毫。漫撒茶树的特色——早生早采又与其他茶有所不同，茶汤柔中却刚性十足，韧性明显。整体以高香为主，香气飘扬，细品略带苦底，过后回甘回甜明显，后期转化甜度也很高。