柑这里特指新会柑，柑与普洱茶的结合就叫柑普茶，也可以红茶、白茶结合，而陈皮普洱茶（个人认为）至少要陈化到三年以上的柑普茶才能叫陈皮普洱茶，当然也可以是三年以上的陈皮与普洱结合的散装茶

桔普茶

　　什么是桔普茶？

　　桔普茶用的料是桔子，不是柑更不是新会柑，首先有了柑普茶才有桔普茶。个别无良商家以桔普代柑普谋取不当利益，或是蒙一些不懂茶的人，你以为就是柑普茶，正宗的实美柑普茶是广东江门新会产的。

　　新会柑的生长过程柑果可分为青柑，二红柑，大红柑，故陈皮也可分为表皮，二红皮和大红皮，而做成柑普茶，也是由于取果的不同，而做成的柑普茶叫法不同。

左为柑，右为桔

　　原材料区别：

　　柑普茶和桔普茶最大的区别，就是包裹在茶外面的果皮，而里面的茶叶，均是选用云南的普洱茶,经工特殊工艺制作而成的，由于桔普茶本身的价值不高，所以选择装在果皮内的普洱茶会与柑普茶有所不同，相对柑普茶会选料更上乘。

　　柑普茶采用的是产自新会的大红柑，这里要补充一点，柑普茶只用产自新会的新会柑作为原材料，而新会柑是新会陈皮的唯一原料，具有国家地理保护标志，是普通桔子所不能替代的。

　　桔普茶，则是采用阳山桔，或者其他桔子制成的。

　　接下来我们就来看看实图，柑和桔之间，到底有多大的区别？

　　果皮区别：

　　新会柑的柑皮比较厚，约为2.2mm，油包粒较大并且清楚可见。晒干或晾干制成陈皮后，黄酮类化合物增加，有着很高的食用价值和药用价值，泡茶的时候又甘甜和回甘的口感

　　阳山桔的桔皮比较薄，约为1.1mm，油包粒比较细小。晒干或晾干制成陈皮后，药用价值不是很高，泡茶的时候陈香味不明显。

　　实例区分：

　　那么，我们看过表皮：发现桔皮没有新会陈皮表皮的光泽和油气。（正宗新会陈皮大多有巴，这是与新会台风多发有关，但是新会柑普茶却少见巴，这是什么原因呢？是因为柑普茶大部分都是通过精心挑选外观好的柑进行加工成柑普茶，这是我们做柑普茶的品质要求，这工艺是桔普茶无法与柑普茶比较的地方。）

　　闻：正宗真品新会陈皮有自然的香味，而且非常浓郁，这也是与新会的水质有关。陈皮具有三种气味(香、陈、醇)。3至8年的陈皮闻下去是有特别的香气，并且带果酸味，甜中带酸；9至20年的陈皮气味闻下去清香扑鼻，醒神怡人，没有果酸味；而20至40年的陈皮闻下去是纯香味，甘香醇厚；50年以上的陈皮更是弥足珍贵，随手拈起一片陈皮一观一闻，陈化脱囊，超凡脱俗。桔皮只是有果香味，并不能陈化，陈放后的桔皮也会失去香味。

　　刮：用指甲刮新会柑的表皮，刮过的地方突显油光,桔皮不具此特点；这个方法很管用。

　　吃：撕一小瓣新会陈皮吃，微苦、甘、香，桔皮苦、涩、痹；

　　泡茶：新会柑普茶泡十来泡，虽然茶色变淡，但是茶味仍然回甘香，口感丝滑，喝起这茶，口感很适合，很和胃，也不会有任何不适的感觉。而桔普茶的味道差异却很大，没有新鲜口感，没有桔的香味，只是有因桔皮的苦而盖住了普洱原来的味道，桔普茶没有柑普茶的陈皮香味，更没有回甘，也没有那种新鲜吸引的口感！

茶叶保存应注意阳光照射

　　功效区别：

　　柑普茶的保健功效非常多，有化痰、止咳、清滞、驱风、去湿等功效，还有健脾养胃、清热解毒、化痰止咳、降脂减肥、养颜美容以及抗动脉硬化、抗衰老和醒酒等作用。

　　柑普茶用的是新会区种的大红柑，仅新会水土能种出这种大红柑。新会柑的皮是新会陈皮的直接原材料，有很高的药用价值，是柑普茶药用价值的主要来源，新会柑皮的成本就比桔子的皮贵数十倍，且陈放越久价值越高。

　　而桔普茶的药用价值很低，并没有多大的保健效果。

　　成本差异：

　　正宗新会柑的成本，是阳山桔、其他桔子的4-8倍，所以要是买到价钱很低的柑普茶，那么就得注意一下，有可能是用普通桔普茶鱼目混珠的。

　　新会柑普茶在营养功效、冲泡味道、收藏价值及价格上均比普通的桔普茶高出很多，而且有着越陈越香的滋味。

　　柑普茶用的是新会区种的大红柑，仅新会水土能种出这种大红柑。新会柑的皮是新会陈皮的直接原材料，有很高的药用价值，是柑普茶药用价值的主要来源，新会柑皮的成本就比桔子的皮贵数十倍，且陈放越久价值越高。

所以从上面几点来看，柑普茶要好于桔普茶，桔普茶在很多方面的品质都没法跟柑普茶比较，所以茶友们要购买的时间一定要结合自己的情况是选择比较优质的柑普茶还是桔普茶了。