云南七子茶饼品质鉴定

2020-12-22 16:43:59热度:177°C

  七子饼茶的形状雅观,贪色豁亮,味道浓烈清香,品尝起来滋味甘爽,它首要是回收普洱茶为质料制成,用白棉纸包装,然后再用竹笋叶包装成一筒,这样可以生涯时刻长。

  七子饼茶品质好坏辨别:

  1、看干茶

  品格好的七子茶饼的外形光华匀称,中国十大名茶,茶外形正圆,品格差的形状不规则,光华不匀称。

  2、看包装

  看看七子饼茶的整筒包装是不是坚贞,竹壳是否干净,不存在有白霜,或湿润题目,看茶饼是否干爽,茶饼周围有没有脱落,条索是否完备,整体看起来润亮。

  3、闻味道

  闻闻茶饼的味道是否有清香,没有其余的异味和杂味。

  4、汤色

  该茶的冲泡后的茶汤颜色是红艳豁亮,汤面看起来有些油润,品格差的汤色红但不浓,亮度高,会有些尘土的物质悬浮在上面。

  七子饼茶年份鉴定:

  普洱茶属于越放陈旧越好的茶类,因此现今有人以标榜普洱的年限为荣,追求年限长久的普洱茶,普洱茶这就涉及到如何辨别普洱茶陈期,以下的方法仅供普洱茶爱好者参考:

  1、1950年之前:这个时期称为“古董茶”如百年宋聘号,同兴贡饼,同庆号,同昌老号,宋聘敬号。通常都有一张宜茶叶出口俄罗斯糯米纸,印上名称,就是“内飞”。

  2、1950年~1968年:所谓“印级茶品”,也就是包装纸上,“茶”字以不同颜色标示,红印为第一批,绿印为第二批,黄印为第三批。

  3、1968年之后:此时茶饼包装不再印上“中国茶叶公司”字号,改由各茶厂自行生产,统称“云南七子饼”,如:雪印青饼,73青饼,大口中小绿印,小黄印等……

  另外,品茗、辨识普洱茶时需注意“四大要诀”及“六不政策”,本要素为众多专业人士经验之谈,仅供普洱茶爱好者参考:

  四大要决是:

  一、清:闻其味;味道要清,不能有霉味。

  二、纯:辨其色;茶色如枣,不能黑如漆。

  三、正:存其位;存放干仓,不可位潮湿。

  四、气:品其汤;回味温和,不可味杂陈。

  六不政策:

  一、不以错误年代为标竿。

  二、不以伪造包装为依据。

  三、不以深浅汤色为借口。

  四、不以添加味道为假象。

  五、不以霉气仓别为号召。

  六、不以树龄叶种为考量。

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