普洱茶熟茶篇•新茶与老茶的区别

　　外形

　　熟茶新茶和老茶很难看出差别，几乎一致。

　　香气

　　最大的区别在于渥堆味，刚刚制作好的新茶，经过渥堆这道工序会有很浓烈的渥堆味；而老茶经过几年陈化之后，堆味散尽，陈香明显，闻起来很舒服。

茶叶零售批发参考>　　汤色

　　熟茶新茶和老茶的汤色区别不明显，都是栗红酒红色，只是老一点的熟茶看上去汤色更浓郁透亮一些。

　　口感

　　新的熟茶茶汤在稠滑方面不太能体现，但老茶在汤水稠厚醇滑方面会展现的比较好，老的熟茶喝起来较之新熟茶要润一些，韵味更足一些。

　　茶性

　　新茶性热，老茶性温。新做好的熟茶喝多了容易上火，陈年熟茶则比较温润舒适。

　　功效

　　熟茶新茶和老茶功效一样：暖胃、减肥、降脂、防止动脉硬化、防止冠心病、降血压、抗衰老、抗癌、降血糖，其中在暖胃健胃和预防三高方面比较突出。如果是容易上火体质，在春夏季节少喝新熟茶，可以喝老熟茶。另外，熟茶暖胃驱寒，尤其适宜秋冬季节喝，新制熟茶适合体质偏寒的茶友，能起到调养作用，陈年熟茶基本没有副作用，老幼皆宜，保健功效比较强。

　　新茶也好，老茶也罢，不能片面的说新茶好或是老茶好，新茶有新茶的优劣，老茶亦有老茶的特点，其实是各有千秋，因人而异。只要茶品健康安全、工艺良好，新茶也适宜饮用；只要存放得当、保存完好，多年的老茶也可放心品饮。区别新茶和老茶的不同之处，目的在于让茶友们能够在此基础上选择更加适合自己身体的普洱茶，不要因选择饮用不当造成身体不适。此外，新茶、老茶各自呈现出来的特点，何尝不是普洱茶的魅力所在呢！