高价茶里有代表性的如：早的老红印等，中的88青等、近期的大小白菜，孔雀饼等。

　　不难发现，他们都是生茶。

　　生普洱相对于熟普洱来说少了一个比较麻烦的发酵环节。

　　熟普洱的发酵，不仅需要特定的专业人员把关，需要特定的厂房环境、一定的温湿度操作、至少6-8周甚至更长的12周的等待发酵过程。

　　好熟普发酵还需要特定的水、长期发酵茶“滋养”出来的场地、特定的菌群结构等相对隐性的要求。

　　发酵出堆之后的熟普，还需要静置、分筛、卫生处理等，工序复杂。

　　最让人难受的是需要时间来去除渥堆味，净化汤色，资金周转极慢。

　　由于老茶市场的价格指标都是生茶在引领。

　　加上：生茶的生产相对简单，晒制完成之后的毛茶，经过压制很快就能上市。极大的缩短了汇报时间。更何况市场的老茶鬼更喜欢的是购买、收藏生茶，也多少茶叶能炒出一斤茶就是说生茶的市场更大。

　　更何况02段落中说到的，熟茶的制作环节麻烦，浪费时间，所以近年下来，高端熟茶的生产几近断代！

　　2010年以后，山头论，古树论的观点横行，市场认可度极高。

　　各大好山头的价格一路高涨。大部分商家由于上面的几点原因，都在做生茶，这是情理之中的事，所以好的熟普这几年下来被抛弃的更厉害。

　　通过以上简单描述，市场信息反馈出来极多的老班章古树熟茶、冰岛古树熟茶……有几个是货真价实，你懂的（特别是2010年以后的）。

　　熟茶虽然不被重视，但是高端熟茶的市场需求巨大，目前来说好熟茶是供小于求，很多高端熟茶玩家一直在寻找好熟茶。

　　2016年开始，相关组织逐渐在源头呼吁熟茶的扩大、提高是很及时的。

　　相信，接下去的短时间内，高品质熟茶的市场将会爆发。这将为转移重心的生产企业带来重大利好。

　　普洱茶高速发展的这十多年里，高端熟茶相对被断代，所以现在的普洱茶市场就出现了这个现象——好生普易找，高端熟茶难寻！