发酵程度不同的普洱茶,保存方法也不同

2020-12-20 11:16:37热度:188°C

  新买的普洱茶,最好将外包装纸拆下,并拨开一、二个,自己平常泡茶一个月的量;然后找个浅平的盘子,将其平均摊开,并放在自然通风之处(切记不可放在厨房有异味之处,或雨水滴得到,或冷气口及窗户边)。大概1周~1个月后,再放入陶罐内,尤其注意的是不要将盖子盖上,让其莱山有茶叶批发市场吗慢慢的后发酵;等到茶叶由绿转黑再转红色时,就会变得很顺口;而时间,少则三年,多则十年以上,这也是生普洱茶的缺点,要花一段长时间陈放。但这并不代表陈放的期间内,茶叶不能喝,实际上可以利用水温来调整口感,茶叶颜色愈绿,水温愈低(唯最低不要低于85℃);依其后发酵的程度再慢慢增加温度,这需由自己的感觉来决定。

  普洱茶的滋味,除了毛茶的品质外,陈放的条件及时间都大有影响;在不同的国家地区或同一地区不同温度、湿度时如一楼及地下室,变化的差异性会非常的大。

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