仓储对普洱茶的影响
2020-12-20 11:16:22热度:135°C
2020-12-20 11:16:22热度:135°C
有利的方面:干仓普洱茶转化慢,普洱茶的香气存留最好,比较香甜;湿仓可以加拿茶叶擦脸快普洱茶的陈化速度,湿仓普洱茶的滋味会比较甜、润、滑;
有弊的方面:干仓不好的地方就是除了香气,老茶的润滑感很少,喝起来感觉刺激性大。湿仓的普洱茶很容易发霉,会破坏外形的美观,而过度“湿仓”的普洱茶还具有浓烈的刺鼻性“霉味”,污染茶叶的香气,而且发霉严重的普洱茶,会有“挂喉”、“叮喉”(或“锁喉”)感,破坏了茶品的滋味,丧失饮用价值。
总的来说:普洱茶的仓储是普洱茶最终的一段路程,在这段路程中,不管出现什么结果,在不影响身体健康和卫生安全以及口感的前提下,普洱茶的湿仓或者干仓其实都要理性对待,并不是谁比谁好的问题,而是品饮习惯的差异问题。就像一个不喜欢吃面的人,他吃了肯定不会觉得好吃的。
上一篇 : 普洱茶的后期存放转化
下一篇 : 普洱老茶如何久藏