柑普茶为什么会受潮呢？

　　小编认为，主要有以下两个原因：

　　一是生产过程中由于工艺技术不当，没有把柑和茶完全清除干净，所以受潮了。

　　另外一个原因是存放不当而造成的。温度湿度及干燥度把握不准，都是容易受潮的。

　　受潮后，柑普茶应该怎么办？?

　　对于受潮的柑普茶，我们可以按照受潮的程度来进行处理：

　　1、受潮程度轻的柑普茶

　　受潮刚刚开始的柑普茶，柑皮开始发软，香气未明显下降，未见明显霉症，闻起来无明显异味。此时采取相应措施补救，茶叶会损失些香气和清爽感。

　　可以在天气好的时候，拿出来在阳光下晾晒，晒干之后收起来时，不要马上就封口，要过一天再封口，这样袋子内就不会有水蒸气了，也就不会再次轻易受潮了。

　　如果受潮天气过长，都没有阳光的话，可以用烘干机烘干，少量的话，可以用电吹风使用冷风档吹干。

　　2、严重受潮的柑普茶

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　　柑普茶如果是已经严重发霉，其柑皮本身霉变发软，茶色深黑，条索界面不明，茶叶上长出一些绿色、黄色的毛状物，扒开茶叶内部有白色或黑色霉变症状，霉味严重。

　　这样的茶已经严重影响到了品质，不能再喝了，所以如果一饼茶受潮发霉已经到了这种程度，只能将其丢弃了。

　　柑普茶应如何避免受潮？

　　第一，在较大的仓储条件下，建议使用抽湿机，这样就可以把仓库多余的水分抽除。亦可以使用空调抽湿，以便减少室内水分。

　　第二，如果是家庭少量用茶的话，可以用密封罐或者食品袋，将袋内的空气压出，再放入一些干燥剂并密封好即可。