家中存贮普洱茶，做到这四点“最好”！

2020-12-20 10:57:31热度:139°C

　　1、干仓存放较好

　　干仓不会发霉，转化较为缓慢，但能保持普洱茶的真性干仓指茶叶在湿度、温度适中、通风透气的环境中后发酵存放；湿仓是指茶商，把茶叶放在通风不畅、湿度较高的环境加速陈化。

　　2、存贮温度相对稳定较好

　　仓内温度如果过高，温差变化太突然，将会影响茶汤水性给予口感的活泼性，甚至仓内温度太高，形成闷热，会将原本的生茶，转变为熟普，此种情形在香港的茶库时有发生。

　　3、存贮环境干净最好

　　茶叶是最会吸收杂气异味，洒一把干燥茶叶，会吸清空气中的异味，因此应力求贮放环境清洁无杂味。

　　4、避免日晒风吹最好

　　在阳光下，酚类物质，叶绿素更容易氧化，从而使茶叶变色，变质。升高的温度亦会使茶叶加速发酵变酸。空气上，流通的空气有较多的氧份，有利于茶叶中微生物的繁衍，因而可加速茶叶变化，但不能将茶挂置在风口，否则，茶气都茶叶和红木文化给吹走、茶味都给吹散，饮用起来便淡然无味了。

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