春茶一直是一年中品质最好的茶。茶树经过整个严冬的孕育，积累了不少养分；加上冬春时节，气温相对较低，病虫害发生比较少，且低温有利于含氮化合物的合成与积累，使得春茶的内含物质往往是一年所有茶中最为丰富的。那么，应该怎样选购春茶呢？

　　一、从茶叶的外形看

　　早春茶，由于刚刚开始发芽，所以叶子一般都裹得比较紧，芽头和梗茎都偏短，且有部分黄片存在。叶片肥壮厚实，有显毫，色泽鲜绿油润、香气浓郁而新鲜。相比起夏茶、秋茶，春茶拿在手里感觉更有分量。

　　二、你从采摘时间来看

　　在购买普洱茶春茶的时候，我们还需要注意云南普洱茶由于生长地域的不同，发芽时间、采摘时间均会有差异，所以各地春茶上市的时间也会有所不同。一般情况下，春茶的发芽时间先后顺序依次为易武、勐海、临沧、普洱产区等。就茶类来说，发芽先后顺序则为台地茶、小树茶、修剪过的大树茶、古树茶。

　　三、选择你所喜欢的口感

　　一方水土养一方人，不同产区、不同地域的普洱茶，口感滋味迥异。所以在选购春茶的时候，我们可以根据自己的口感偏好，挑选适合自己的茶品。

　　那么如何品饮判断一款茶呢

　　品尝一款茶，我们大致可以从香气、滋味、气韵三个方面来判断。

　　首先，普洱茶属于晒青毛茶，刚制作好的春茶应该带有新茶特有的清香、喝起来鲜爽迷人，而不应该带有糊味、霉味等其它不好的异杂味。我们在品尝一款新茶的时候应该要感受它的香气是茶叶是越老越好么否纯正、是否有其它异杂味等。对于新茶来说，即便它的香气不是特别高扬，带有一定的青味也是可以理解的，只要不是不好的异杂味，随着时间的沉淀，这些都会渐渐地的褪去。

　　其次，是从口感滋味方面来品尝新茶。无论是新茶还是老茶，我们喝茶主要喝的都是它的口感滋味。茶汤入口的刺激性、饱满度、回甘生津以及内含物质是否丰富等都是我们选择一款茶的主要依据。尽管很多刚做好的新茶，青味还没有褪去，但只要是好茶，随着冲泡，茶汤的综合协调性还是会慢慢地表现出来。

　　最后，我们来看一下普洱茶新茶的气韵。韵味是我们在喝古树茶的时候经常会遇到的词汇，有些朋友可能不太了解它或者是觉得它太抽象，不易感知。但其实只要你多喝，茶一入口，你就能明显地感觉到他们的不同。春茶季，各大山头的茶叶纷纷上市，价格不一，甚至品质也良莠不齐。这个时候需要提醒茶友们的就是，你可以先品尝试喝一下。好茶，即便很新，喝到嘴里也是让人舒服、回味无穷的。而品质一般的茶很有可能是又苦又涩且苦涩久久化不开的。

　　春茶固然好，但是我们也要挑选品质好的，有价值的茶品入手。在没有辨别茶品好坏能力的时候，我们可以选择一个相对来说比较靠谱、值得信赖的品牌。毕竟大品牌在大浪淘沙中生存下来得到人们的认可，那产品肯定会有保障