太湖东山茶叶市场　　泡茶环境、心态 　　中国的茶文化博大精深．传统悠久。，久经千载、长胜不衰且盛名远扬的普洱茶，文化精髓更源远流长，极富地方民族文化色彩。作为一种传统文化的精神享受，应在有与之相应的富有地方民族特色的优雅的环境中进行，使品茗之境和普洱茶深厚的文化氛围协调统一，才能达到最好的效果。 　　冲泡普洱茶的人须以最平和、最自然的心态冲泡品茗。在茶艺界中，常有"一人得神、二人得趣、三人饮得其味"之说，这正好是泡 　　茶人心态的体现。独自一人无任何环境及附加的外在因素影响，故可泡出最佳茶质供自我品茗享受……若心绪不宁，无法以平静的心态冲泡，或则水温太高，或则使投茶量失衡．无法泡出最佳茶质。所以，泡茶人的心情是普洱茶冲泡的关键因素，茶汤的口感会随着他的心情变化而变化。 　　因此，要泡好一（杯）壶普洱茶，调整好自己的心情很重要。只有在平常心态下，选择最适宜的器皿和品茗艺境，在投茶量适宜不变化的情况下掌握水温和浸泡时间，还可依个人口感，相互协调中和后，争取以最自然的心态泡出最优质的口感，唯有融入其中，方能乐在其中。