怎样冲泡冰岛普洱茶最好喝?

2020-12-19 11:31:01热度:141°C

  那冲泡冰岛茶的秘诀在于:温度控制。

  首先你需要一只大盖碗,先将7g茶撬散投入盖碗中。水温控制到约60℃醒茶一次,注水时沿碗边轻注,尽量不让叶底翻腾。之后水温控制到约80℃进行冲泡,注水时沿碗边轻注,不动叶底。(对于品质较高的冰岛茶而言,可以适度提高水温。)

  第一泡冲泡时间2-3秒,达到洗茶和醒茶的效果,不作饮用;

  第二泡、第三泡冲泡时间不宜过长,5-6秒便可,此两泡感受茶的香味和回甘,

  第四泡、第五泡感受次茶的生津度;

  后面几泡正常冲泡,

  到第八泡、九泡感受茶的韵味,

  随者冲泡的次数而延长冲泡时间,

  新茶冲泡次数可大十三、十四泡左右,老茶冲泡次数则不定。

  如此这般,你会发现冰岛茶集中在前半段的物质,被平摊和延展到了后半段,而汤质竟然也细腻起来,一款巨星范儿的茶就这么被泡出来了。

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