茶水比例

　　首先，控制好茶水比例是泡好一杯茶的基础。通常情况下，110ml的盖碗，投茶7克。每个人可根据自己的口味对投茶量、每泡的冲泡时间进行调整。比如，希望多泡几泡可以加大投茶量，同时在开始几泡尽量加快出水速度。

　　提升泡茶器皿的温度

　　在开始泡茶之前，先对泡茶器皿进行预热，有利于后续泡茶过程中茶性的释放。能更好的提升茶的滋味口感。温壶的方法有三种：1、敞开壶盖，用热水淋壶身（需要选择合适的壶型）；2、敞开壶盖，将壶置于一个煮水容器内的一个架子上，像蒸馒头一样蒸；3、敞开壶盖，将壶置于一个煮水容器的盖口上，蒸。

　　洗（醒）茶

　　洗茶湿润茶叶，清洁茶面，能更好的激活茶的特性。可旋转冲泡也可定点冲泡，但水流一定要平和，稳定。切记悬壶高冲，让茶叶猛烈翻腾。洗茶时一般需要温杯。但由于清洁的考量，那就不宜以洗出来的茶水温杯。我个人推荐直接使用烧水器皿中的开水烫盏。无论视觉还是实际效果，都更清洁。

　　注意事项

　　在洗茶温杯时，请将置茶容器开盖放置，便于杂味逸出，也便于叶底降温。明天我们接着探讨在冲泡普洱熟茶的过程中更多应该注意的问题。

　　（本文内容仅供参考，如果您需解决具体问题(尤其喝法、减肥等方面)，建议您详细咨询相关领域专业人士。）