你知道如何冲泡一杯好喝的普洱熟茶吗？
2020-12-19 11:25:37热度:172°C
会泡茶的人通常在泡一款茶之前，就已经对即将进行冲泡的茶品有一定的了解了。也正是因西双版纳茶叶体验为有了这一步，了解了茶性，他便能更好的选择适合茶品的水、冲泡器皿、出汤时间和一些冲泡时需要注意的事项等。
我们先来看一下水。都说“水为茶之母，器为茶之父”，普洱熟茶也不例外。关于泡茶的水，有很多的先贤做过专门的研究。陆羽在《茶经》中论煮茶方法时便指出：“其水，用山水上，江水中，井水下”。尽管随着时代的发展，环境的变化，我们对择水的标准或许会有些许的变化，但泡茶的水还是以流动的山泉水为最佳。
备好茶，择好水，接下来就是冲泡器皿的选择了。冲泡普洱熟茶建议选用紫砂壶，因为紫砂壶能将熟茶最佳的口感滋味表现出来。
冲泡普洱熟茶还有一个不可忽视因素——投茶量。冲泡饼、沱或者砖等普洱熟茶的时候要取整块，撬茶的时候不要把茶叶撬得太碎，以免影响它的汤感。如果是冲泡普洱熟茶的散茶，因为它释放比一般的熟茶快，所以可以适当的减少投茶量，7克即可。
冲泡时间的掌握。冲泡普洱熟茶，出汤时间要恰到好处，焖久了不好，出汤快了也不好。正所谓多一分则余，少一分则欠。焖久了，味浓，出汤快了，味淡。所以在冲泡的时候，我们可以根据自己的口感增加或者缩短出汤时间。
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