【拾美纪】喝茶这件小事
2020-12-19 11:20:29热度:142°C
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茶的多元化属性,决定了她不同的呈现方式。
走亲访友,进门先敬茶;朋友聚餐,餐桌上必不可少的暖场茶;国事外交场合以茶待客,彰显礼仪之邦风范。
她或在大快朵颐解渴的餐杯中,或在细品慢酌的品茗杯里,或在茶艺茶道的艺术表演里,或在收藏爱好者的藏品里,又或者在博物馆橱窗里,在专家学者的实验室里。即便这样,身边有一些朋友,对于喝茶还是心有余力不足。
多处于“我知道喝茶有益健康,但就是没有时间去实践”的现状。大概这余力不足里,除了对快消饮料的依赖以外,很大成分觉得喝茶泡茶繁琐。还没有开始学喝茶,就会有这种潜意识。舆论环境的引导此刻显得尤为重要。
且不说喝茶对身体健康的诸多益处,因为这是一个潜移默化的过程,您要想感受,还得先开始喝茶。
喝茶是需要耐心的一件事。
喝茶三要素不可少:茶、水、器,不管你用齐全的茶具还是简单的保温杯,把茶叶经烧开的水泡开出味是基本要求。
<酌茗茶叶p>
喝茶是需要实践的一件事。
从茶叶类别的选择,到单品茶茶汤浓淡的掌握,再到多样泡茶方式的选用。需要不断尝试与实践,不断调整,直到寻到自己的喜好。“茶无最好,适口为珍”便是不断试茶的经验总结。
喝茶还是有很多讲究,
可她不是一蹴而就的讲究。
对于刚开始喝茶的人而言,不需要知道茶道组合,甚至不需要泡茶技艺,无需被既定的条条框框束缚,只需要凭着自己内心想法去把茶泡开喝便可。
也许尝到了苦涩,也许尝到了甘甜,又也许从茶里嗅到了花果香……体验本身的过程就会别有一番乐趣。就像不擅厨艺的人,亲自做成一餐饭菜,再难入口,心里还是美滋滋的是一个道理。没有体验,没有实践,喝茶这件事还是少了些许烟火气和生命力。
当喝茶真正成为大众品饮习惯,自然地流动在生活的长河里,饮茶文化集大众地气得以夯实延续。
当柴米油盐酱醋茶与琴棋书画诗酒茶相得益彰时,茶不再只是停留在文人墨客的诗画里,也不再只是一部分人群的专属标配,她属于普罗大众。
当人们拉开话匣子的谈资里除了天气外,寒暄问候间把喝茶这一话题加上浓墨重彩的一笔。
由“今天您喝茶了吗?
到今天您喝什么茶?
再到今天您茶喝了吗?”时,
喝茶由繁变简,
回归本真。
饮茶文化便无需刻意烘托修饰,
它就在我们的生活里。
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