普洱茶收藏到什么时候好喝
2020-12-19 11:19:00热度:165°C
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普洱茶有可以长期储存和越陈越香的特点,决定了其具有收藏和投资的价值。普洱茶是后发酵茶,存放的年份越久,品质越好,这是其他茶类所不具备的特征。
首先,你要知道为什么收藏普洱茶,投资?自己喝?如果投资,要搞清楚投资有风险,不是所有普洱茶都越陈越香,(福建白茶和普洱黑茶是完全相反的,一个白茶,一个黑茶、一个轻发酵、一个重发酵,到后来同样都称越陈越香)再看看普洱散茶和福建白茶的散茶,它们和其他绿茶、红茶没区别,都不能长时间保持,敢说越陈越香的茶叶其实不过就是紧压茶,如(茶饼、茶砖、茶沱)。如果自己喝,还是选择新鲜干净卫生的茶叶,毕竟是喝到自己肚子里的饮品。
普洱茶容易保存。存放应该注意的是:不要密封,要让它透气,因为普洱茶是活的有机本,成形后在不断地发酵,所以普洱茶越老越香,越久越贵。
普洱茶“可饮、可藏”是普洱茶的双重特点。“价比黄金贵”,是时间换来的效益,是一种隐形资产,也是一种保险的投资。它具有只涨不跌的耐久性。这些特性只有上好的茶源及后期存放较好才会具备,茶源茶叶品质不好是不可能保增值。所以说成本具体多少要看个人实力。
其次,普洱茶不必买过高的收藏,为什么呢?一是成本高;二是要有一定经济基础大老板土豪就不建议;三是尽量看自己能力基础收藏;四过高成本上涨空间不大,尽量多收藏价格合理,且好的普洱茶,有条件可以多跑茶山找一找挨土豪村茶的寨子,会有惊喜。
那么,普洱茶究竟收藏到什么时候好喝?
首先再三提醒茶友们的是在选择茶试喝茶时千万别马虎。普洱茶短期可以喝,放时间长了就更好喝。每个阶段的普洱茶,都有其独特的滋味特点和功效。接下来给大家分享普洱茶在储存过程中的几个阶段的普洱茶特点,茶友们可以根据茶的储存特点结合自己的身体状况选择自己喜欢并且适合自己身体的普洱茶。
以存在成都或云南的纯干仓普洱生茶为例,生茶有四个品饮期:
第一个品饮期,是刚做出来三个月的时候,比如当年刚压制好放置两三个月的春茶,这个时候的新茶,水气初退,茶性重茶气强,锋利似棱角分明的少年,有种勇往直前的冲劲和犀利,滋味有青涩有饱满,优缺点一目了然,香气高亢四溢,这个时候的茶,适合于浅尝,品新茶更像是“尝鲜”,这样的新茶更适合于收藏一些,待岁月打磨几年后再品。
第二个品饮期,一年以后,此时茶中水味退尽,经过高温蒸压打乱的内质逐渐沉淀,口感趋于稳定,厚重感增强,缺陷慢慢隐去,寒性稍退,此时品,可品出一款茶的真性情,饭后半小时饮,有降火助消化的功效。
第三个品饮期,在七年后,经过七年存期变化得生茶,陈味会慢慢出现,香气在岁月中转化出无限种可能,原本的花香转化为果香蜜香,或者原来的香气较弱,现有了馥郁花香,都有可能,存茶的乐趣就在于它会不定时给你惊喜,七年以上的茶,茶性逐渐转温,养胃健胃的的功效明显。
第四个品饮期,普洱生茶陈放至二十年时,这个阶段的茶,是真正的“可遇不可求”,就比如七子茶庄沁圆號店内的80年代的纯干仓下关铁砖,二十年以上的的干仓老茶,香气醇厚,有珍贵的药香、樟香、参香等等,滋味醇厚顺滑,尤其保健功效无可比拟,具有一定药用价值,对于降三高和养胃养气等有很好的功效,这样的老茶,能喝到就赶紧多喝点,这喝的都是岁月和时光的宠儿,且喝且珍惜。
年份是以四川或云南的纯干仓自然转化来衡量,不同的地区由于气候温湿度的不同,转化速度不一致,会有一定出入,但对于茶友来说,俺个人还是建议保持纯干仓自然转化,这是最保险也是最好的储存方式。
爱茶,学茶的人,茶的每个转化阶段都应该去尝试,感受其中的每一个细微的变化,自己存的茶,最好每隔一两年就品饮一次,观察茶的转化方向以及是否储存得当,并及时做出调整。
普洱茶存几年好喝,还要看个人喜欢哪个阶段的味道,有人喜欢新茶的锋利,有人喜欢陈茶的温润,没有绝对的答案,多喝,多比较,问问自己的嘴巴,问问自己的心,相信自己身体发出的声音,自然身体会告诉你答案喜欢什么阶段的茶,喜欢什么样的普洱茶味道。
本次内容就大致介绍到这里,从以上几个品饮期来看,我们根据自己的喜好选择即可,没有固定的一定非要存放多少年限。只要是我们自己喜欢喝的,那么不论存放多久自己喜欢就行。
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