这样冲泡普洱茶,好喝到爆了!
2020-12-19 11:11:24热度:136°C
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那如何冲泡普洱茶?普洱茶应该怎么冲泡,才能泡出最香的普洱茶?泡茶,看似简单是注水和出汤,背后却不足与外人道的几年甚至十几年冲泡找茶叶种植销售合伙人功夫。
那普洱茶应该如何正确的冲泡?让我们再普通不过的凡人,泡一杯好茶。
在日常生活中,主要有这几种普洱茶冲泡方式:
1、紫砂壶泡法
2、盖碗冲泡法
3、留根泡法
5、煮泡法
6、特殊冲泡法
在这几种普洱茶冲泡方式中,最为广泛使用到的是紫砂壶泡法和盖碗冲泡法。如果您能通过这两种方式泡出一道好茶,亦足矣。
我们也无需过于执着于自己的泡法。功夫的最高境界是无招胜有招,同理泡茶也如此。当你掌握了冲泡普洱茶的精髓,不管给您什么器皿,都不会影响到您的发挥。
那如何泡好一杯普洱茶呢?喝茶,我们喝的是什么呢?闻茶香和品滋味。闻其茶香是否纯正醇厚,品其滋味是否苦尽甘来唇齿留香。那这冲泡时,什么会影响到这些呢?
第一个是水温。水温一旦低,冲泡出来的茶会变涩,一下子,就把此茶拉低了好几个档次。曾有朋友说,为什么自己泡的茶会变涩?原因有两个,一是水温不够,二是上一道出汤时留有余汤。
第二个是出汤的速度。说到出汤,我们常遇到的是出汤快,茶质单薄;出汤慢,又苦又涩。一不小心,把易武泡出老班章的霸气来,你说,这还是易武么?如果是,那就是一个掉价的易武。
最后需要把握的就是茶性。为什么这样说,因为茶一直都这变化,如果你一直用同样的方式来冲泡它,也不对。不同山头的茶有不同的特性,班章就应该霸气,易武就应该温柔,冰岛就应该有冰糖甜,老茶就应该有陈韵,新茶就应该有清香。你不能用老茶的方式来泡新茶,哪怕是同一个山头的。
变则通,通则久。不同的茶性,需要我们根据其特性“对症下药”,这样的茶才好喝。
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