茶楼的来历
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茶馆之称呼多见于长江流域;两广多称为茶楼。而茶坊、茶寮、茶社、茶室、茶屋茶肆等称谓都是指「茶楼」。茶楼与人民生活关系密切,而为人们所乐道,是一种特殊的服务行业。
茶馆是专门用来饮茶的地方。它设有固定的场所,人们在这里品茗、休闲、娱乐、议事、聚谊、探听行情、买卖交易等。中国的茶馆由来已久,据记载两晋时已有了茶馆。
由于社会的进步,茶楼的饮茶风俗习惯不仅继承传统的茶文化,而且发扬了现代精神文明。当今的茶楼大致可分为:
(一)历史悠久的老茶楼,保存旧时风格;
(二)六十年代新建茶室,采用现代建筑,四周辅以假山、喷泉等。
(三)露天茶室、棋园茶座、音乐茶座等。