揭秘普洱茶膏干燥秘密方法
2020-12-18 09:34:29热度:149°C
普洱茶膏是一种固态速溶茶，创造于唐宋时期。因为普洱茶膏是固体，所以需要干燥，那普洱茶膏干燥方法有哪些呢?下面我们一起来看看本文政府官员茶叶内容介绍。
普洱茶膏干燥方法是对普洱茶膏的内质、外形及可溶性都非常重要。常用的干燥方法有喷雾干燥，冷冻干燥，真空滚筒干燥和发泡干燥等。喷雾干由于具有干燥效率高，普洱茶膏制品的溶解性好、质量小、体积小、成本低，在定型包装中能获得充满度等优点，因而是首选的方法。
普洱茶膏是将云南特有的乔木大叶种茶叶经过加工与发酵后，通过特殊的方式将茶叶的纤维物质与茶汁分离，将获得的茶汁进行再加工，还原成更高一级的固态速溶茶。
其实，只要注意中国茶叶发展历史，尤其是制茶工艺演化历史，就可以看出，普洱茶膏是在借鉴唐朝与宋朝制作茶膏的工艺的基础上演化而来，也是唐宋茶膏的延续。
其实普洱茶膏干燥方法有很多种，但在操作方法时一定要熟练，否则一切都会徒劳。
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