在中华5000年的历史文化中，“茶”在悠久的品饮历史中，被爱茶者、喝茶者赋予了丰富的文化内涵，形成有了特有的茶文化。茶不仅是单纯解渴的饮料，也不仅仅具有祛病保广德县茶叶品牌健功效的康体之饮，还是能给爱茶之人、饮茶之人带来精神上的陶冶和享受的舒心之饮。

　　古人言简意赅地概括了茶的作用和情趣：一碗喉吻润。二碗破孤闷。三碗搜枯肠，唯有文字五千卷。四碗发轻汉，平生不平事，尽向毛孔散。五碗肌骨清。六碗通仙灵。七碗吃不得也，唯有两腋习习清风生。

　　首先，从茶的口味看，茶以其恬淡的口味让人在喧嚣的尘世寻得一份宁静和清雅，饮茶、品茶，在茶中悟道，茶给现代人带来的是一种精神的放松和闲适。

　　其次，从茶道的品饮程序看，茶道讲究的程序，一步一步不容有错，从容有序，能锻炼人的耐心，叫人平和，能够心态平和地啜饮清茶必然会使得人的涵养修为得到陶冶和提升。最后，从茶道的主体看茶道中永恒的主题是友谊。与茶会友是人生一大乐事。茶不像酒，却具有酒同样的效能，能和几位志同道合、意气相投的朋友在幽雅的环境中品饮清茶，谈古说今，纵谈人生，这样的状态确实使人心旷神怡。