名为“笋酱”的南糯古茶山

2020-12-18 09:12:50热度:143°C

  南糯的主要居民为哈尼支系的爱伲人,他们入住南糯山的的历史与这棵古茶树一样悠久,民国以前这里是车里宣慰司直管地,传说这里曾经山上茶林山下竹,竹海连绵起伏。雨水下地,春笋破土,妇女们于竹林之间,挖笋制菜肴,多余部分制成“笋酱”。

  在启程前往南糯茶山之前,对它已早有耳闻。媒体对它的关注程度,拜访次数远远高于省内其它茶山。

  当然,俗话说:“山不在高,有仙则名,水不在深,有龙则灵。”这句话传递着这样的常识:能受到广泛关注的地方,必定是有其由头,有其独特性的。南糯茶山也不例外。它是版纳历史最久,面积最大的古茶区,现存古茶园面积1万2千亩,在云南所有古茶山中古茶面积居首位。在这里的石头寨,有一颗高达800多年,历经沧桑的古茶树。茶跟人一样,讲究缘分,也许,它注定要在那样一个时刻:上世纪50年代,被周鹏举先生和植物学家蔡希陶发现,进而为它,为它生长的这座山吸引来更多的朋友。这株古茶树同时也印证着南糯山历史的悠久。虽然现在它已寿终正寝,因它带来的人气却长久驻留于南糯,并且,让后人怀想。

  南糯的主要居民为哈尼支系的爱伲人,他们入住南糯山的的历史与这棵古茶树一样悠久,民国以前这里是车里宣慰司直管地,传说这里曾经山上茶林山下竹,竹海连绵起伏。雨水下地,春笋破土,妇女们于竹林之间,挖笋制菜肴,多余部分制成“笋酱”。

八什么马茶叶

  一个冬季,召片领率文武官员游离至此,金伞大帕雅(爱伲头人)杀猪宰牛相款待。席间,献上酸味笋酱一碗,召片领食之,胃口大开,令把笋酱作为贡品,进贡车里。从此后,傣族就把这山叫作“南糯山”,爱尼人也跟着这么叫,就叫开了。在1953年西双版纳成立自治州以前,当地的茶和笋酱,皆为岁贡。

  怀着对早有耳闻的古茶山必去一次的心理,也因为对这个有趣名字的新奇,我们踏上了去南糯的道路。幸运的是,南糯山离景洪市区不远,只需30分钟,要拜访它很容易。想必这也是它能在云南古茶山中拥有如此之高人气的原因。

  南糯山坐落于勐海县格朗和乡东面,梦送茶山与其隔流沙河对望,这样的地理格局让我想到那句诗:“吴山青,越山青。两岸青山相送迎。”南糯山口设有门牌,独具哈尼风情,上面写有“南糯山”字样,两边各有楹联一副,左边是:“竹筒舞响传万里,茶王根深发千年。”较完整地体现了哈尼与汉文化的结合。想来,门牌的设立也颇具人情味,让你知道,这里是南糯,让你不至于因为迷路而大费周章。

  南糯不愧为有名的茶山,走进南糯山,处处可见茶树,茶园,接连成片。茶树吐出绿叶,走近他们,很难见到一片枯萎或稍现微黄的叶子。茶树多长得枝繁叶茂,不知是不是与这里特殊的土壤环境有关。南糯山山寨繁多,其中以半坡最为出名,一来是因为它被古茶树围满,有二千多亩的古茶园,二来是因为这里也有一棵800年树龄的古茶树,在石头寨茶王树于1995年仙逝后,它便接替古茶树来迎接远道而来的茶叶专家与爱茶,惜茶宾客。老树现在依然苍翠,树干向四周延展,似乎想把天之灵气,地之精华都吸取进来,又似在纵情享受周遭赋予它的一切,它想让自己越来越强大,以使自己更好地庇佑茶山。

  哈尼语称这棵古茶树为老拨拨玛,现在它已被西双版纳州作为重要古茶资料保护起来,它四周安装了铁丝网护栏。近几年已有20个国家和地区的爱茶人士来朝拜过它。

  从半坡寨望出去,视野开阔,山峦不露棱角,次第铺叠,近山如水墨,远山如近山之倒影,加上其中漫步的云朵,更多了几分写意色彩。在这样的环境下,古茶树长势极好也不足为怪了。

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