用普洱茶制作的三十八道菜（三十一）：茶叶凉鸡
2020-12-18 09:11:24热度:163°C
用料：鲜茶叶、土鸡、食盐、小米辣、芝麻、芫荽、味精、花椒油
做法：
1、将青茶叶用沸水杀青，取茶叶备用；（中国普洱茶网//www.puercn.com）
2、将土鸡宰杀处理好，加食盐入锅煮熟捞出晾凉后，将鸡切成块备用；
3、将鸡块、茶叶、辣椒、芝麻、芫荽、味精、花椒油合拌均匀，即可装盘。
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