圆茶(七子饼茶)的形状、色泽、特征
2020-12-18 08:59:44热度:121°C
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圆茶(七子饼茶)的形状、色泽、特征
产地:云南
形状:紧结圆整,松紧适度,显毫
色泽:生饼色泽黄绿或是暗绿色,有光泽,熟饼色泽黑褐色,亦有光泽油润度
汤色:生饼汤色蜜黄明亮,熟饼汤色红浓、有金圈
香气:纯正、陈香、醇和
滋味:醇浓、回甘,熟饼尤其会口感顺滑
叶底:油亮,生饼浅褐色,熟饼为红褐色
最佳饮用季:四季
特征:圆茶是一种圆饼型的蒸压黑茶,包装时每筒装7块茶饼,故称为七子饼茶。目前国内市场较为畅销,历史上行销东南亚地区,现今畅销海外市场,尤其日韩地区。
泡茶要点:沸水冲泡,用紫砂壶最佳。
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