一、新

　　二、普洱茶生津的速度速度越快，普洱茶的品质越优，所谓生津是从茶汤入口到舌面散发感出现的时间，为生津的速度。

　　三、新普洱茶生茶的回甘的彻底程度，优质的普洱茶，苦涩是儿茶素含量比例高，加上工艺的粗糙而导致，从回甘一开始，苦涩就结束，没有舌面附着感，整个口腔有种很甜润的感觉。

<合肥人喜好的茶叶p>

　　四、喉感深且苦涩短的普洱茶生茶茶汤，在一定温度和浓度条件下，胸部都会有异常舒服的暖热感。

　　五、优质普洱茶生茶闻起来和喝下去后的香气程度比例恰当，香气是喝下去后再从喉咙里面出来，持续很长时间，很清悠。