粗枝老叶的普洱茶好不好？
2020-12-17 10:45:30热度:146°C
在普洱茶的领域里，粗枝大叶并不代表品质低下。
普洱散茶的级别一般按照嫩度划分为特级及一到十级，特级最嫩，可以看到细小的芽头，带有金色的毫毛；十级最粗老，大百岩茶叶的陈年铁观音叶带有梗。级别高的嫩青是不用来压制型茶的，一般一级到五级会做成散茶出售，六级到九级压饼，九级以下做砖茶。
从外形上看起来，高级别的散茶外形美观，从内质上来说嫩散茶的内含物也更丰富，茶叶专家给出的评语是茶汤“醇厚”，而级别靠后的散茶的评语则是“醇和”，因此级别高的散茶价格也高。但是级别越高，茶汤容易带苦味，风格上接近温婉细腻；级别低的散茶或以此压成的型茶，茶汤风格较为粗犷、明朗。而且低级别的茶中带有茶梗，茶梗里含有很多香气物质，适量的茶梗能使茶品具有更丰富的味道。
嫩度高的散茶和级别低的粗叶散茶或型茶，有两种不同的风格走向，具体哪个更好，当然要看茶友个人的喜好。至于生茶，原理和熟茶基本一致，带有适量的梗，可以在后期陈化中转变出更丰富的香气和较理想的口感。
上一篇 : 喝普洱茶会让皮肤变黑？
下一篇 : 冰岛生茶的口感
相关文章
-
SQL Error: select id,classid,MATCH(title) AGAINST('20545406 54063247 32475022 50222136 21363853 38532293 22931872 18722635 26351827 18272635 26350331' IN BOOLEAN MODE) as jhc from ***_enewssearchall where (id<>80132) and MATCH(title) AGAINST('20545406 54063247 32475022 50222136 21363853 38532293 22931872 18722635 26351827 18272635 26350331' IN BOOLEAN MODE) order by jhc desc,infotime desc limit 0, 10