好的普洱茶要满足三个条件
2020-12-16 12:23:53热度:142°C
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什么样的普洱为好茶?最常用的方法,自然是通过口感上,感受茶的陈、香、甘、喉韵来判断是否是好茶。但这种方法比较高深、玄奥,而且口感这东西比较难以把握,对于新茶客来说,难度系数有点大。
好茶要满足三个条件。1、好的仓储;2、规范的制作工艺;3、好的原料。只要能符合这三点,那些陈、香、甘、喉韵就一定会有。虽然这看起来很简单,但真正能做到的却也不多。首先从最好理解的仓储说起,普洱仓储有分湿仓喝干仓,干仓为好。虽然有些湿仓茶进仓出仓控制的好,口感也不差,但价格和口感确实远远不及同品质的干仓茶。
一个好茶必须是一个仓储好的茶。而好的的仓储不仅仅是干仓,还需要通风、避光、防霉等等,多方面的仓储条件要求,也是对茶企的软硬件设施是一个考验。因而,购买大厂、正规茶企的普洱茶,是确保仓储达标的前提条件。
其次,是普洱茶的制作工艺,好的工艺对普洱茶起着至关重要的作用。众所周知,普洱茶从采摘到成品需要山西茶叶特产有哪些经过:1、杀青;2、揉捏;3、晒青;4、压制;5、阴干。每一道工序都有其作用,缺一不可,任何一道工序的差错都可能影响到茶未来的陈化,甚至如果工序不对,产品不仅不能越陈越香,反而会发霉变质。
最后,是关于好的原料。在好的工艺、好的存储条件下的一款茶,最终能决定它品质的,还是原料。什么样的原料为好呢?1、无化肥、无农药的茶好于施化肥、农药的茶;2、野放型的茶好于人工管理的茶;3、古树乔木的茶好于人工嫁接栽培的茶;4、春茶好于其他两季的茶。
结语:普洱茶,只要原料好、制作工艺规范、仓储得宜。我们就可以认定它是一款好茶。
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