湿仓茶会有坏处吗？
2020-12-16 12:21:16热度:164°C
湿仓茶不利的影响主要是:
1、茶叶容易发霉，破坏外形的美观；
2、过度“湿仓”的普洱茶具有浓烈的刺鼻性“霉味”，污染茶叶香气;
3、发霉严重的普洱茶，有“挂喉”、“叮喉”（或“锁喉”）感，破坏了茶品的滋味，丧失饮用价值。
湿仓普洱保存方法：通常放置于较湿气之地方，如地下室地窖，加快其发酵速度。较有陈泥或霉味，陈化速度较干仓普洱快。放5~10年佳。但是经常把普洱生茶存放在通风不畅、湿度较高的地窖、防空洞、土房等环境，由于空气中相对湿度的提高，容易造成茶叶麴菌的孽生，加速陈化，这种麴菌氧化称为湿仓后发酵。自然湿仓普洱茶就会完全破坏了茶叶纤维，改变了茶叶原有的本质，违反茶叶内质自然氧化发酵的规律。
对于湿仓茶能不能喝的问题，湿仓茶只要是没有发生霉变的喝了也没什么关系，只要喝茶的人自己能接受。
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