一般来说普洱茶一般都是以砖茶、饼茶、沱茶、金瓜贡茶、蘑菇紧茶、柱茶、七子饼茶、小沱茶、老茶头这些形状组成，不过以上几种茶中，以饼茶和砖茶居多，沱茶次之。

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　　各种普洱茶的特点：

　　1.沱茶。这种茶形似陀螺，有一种一摞一摞叠起来可以像宝塔一样。沱茶之前更多是下关茶厂出产的(这个厂在大理，下关是个地名)。所以到现在为止，还有很多的茶爱好者认为沱茶只有下关的茶才是好茶。

　　2.饼茶。饼茶有大有小，通常所指的七子饼就是这种茶(七饼放在一起)。标准的七子饼都是357克，这跟这批茶当时出口到欧洲市场按磅来计算有关系。七子饼中以笋壳加上竹子的包装最为传统。到目前，这种标准的茶依然占大多数。

　　3.砖茶。茶的叫法通常跟它的形状有关系。砖茶的大小也有很多种，通常四饼砖茶加到一起是一个单位。砖茶大的可以有城砖大小，更大的可以用来装饰。

　　4.竹筒茶。这种茶在蒸饼压饼的环节，把甜竹(傣族常用的竹子)砍下来一节一节分好，放在柴火上烧出油。饼的茶叶是要用蒸汽蒸过的，做这个茶不用蒸汽，在竹子烧到一定温度的时候，把毛茶直接灌到竹子里面去。在这个过程中，竹子在烧，里面是热气腾腾的，照样可以把茶叶蒸软。蒸软以后压实，出来后就有竹子的香味。

　　5.金瓜贡茶。压制成大小不等的半瓜形，从100克到数百斤均有。

　　6.香菇紧茶。压制成香菇状的普洱茶，重量约在250克之间。

　　7.柱茶。压制成长柱状的普洱茶，再用竹片或荀壳包扎在外面，重量小至100克，大至千克以上。

　　8.小沱茶。圆形的沱茶，时尚携带、网络最为流传，重量2克。世界最小普洱茶，是一种便于旅游办公一族喜欢品饮的普洱茶。

　　9.老茶头。老茶头，也叫自然沱，是晒青毛茶中比较肥嫩的芽叶，由于嫩度高，果胶含量高，在熟茶的渥堆发酵过程中，自然卷曲或纠结成块，形成了茶头。陈年茶头紧结，发酵充分，非常耐泡,为熟茶中精华，口感汤色极佳!

　　10.散茶。市面上销售的散茶及一些袋泡茶，不需要或者没有经过压模固形的茶。