普洱茶十谈（四）：辨识普洱茶年份及品鉴普洱茶

2020-12-16 12:13:29热度:157°C

　　1、1950年之前：这个时期称为“古董茶”如百年宋聘号，同兴贡饼，同庆号，同昌老号，宋聘敬号。通常都有一张糯米纸，印上名称，就是“内飞”。

　　2、1950年～1968年：所谓“印级茶品”，也就是包装纸上，“茶”字以不同颜色标示，红印为第一批，绿印为第二批，黄印为第三批。

　　3、1968年之后：此时茶饼包装不再印上“中国茶叶公司”字号，改由各茶厂自行生产，统称“云南七子饼”，如：雪印青饼，73青饼，大口中小绿印，小黄印等……

　　另外，品茗、辨识普洱茶时需注意“四大要诀”及“六不政策”，本要素为众多专业人士经验之谈，仅供普洱茶爱好者参考。茶叶名字>

　　四大要决：

　　一、清：闻其味；味道要清，不能有霉味。

　　二、纯：辨其色；茶色如枣，不能黑如漆。

　　三、正：存其位；存放干仓，不可位潮湿。

　　四、气：品其汤；回味温和，不可味杂陈。

　　六不政策：

　　一、不以错误年代为标竿。

　　二、不以伪造包装为依据。

　　三、不以深浅汤色为借口。

　　四、不以添加味道为假象。

　　五、不以霉气仓别为号召。

　　六、不以树龄叶种为考量。

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