普洱茶不耐泡，就是品质不好吗？
2020-12-16 12:07:58热度:143°C
一、品种、树龄和生态环境
茶树种也分灌木和乔木，乔木茶因为根系发达，能够吸收到更多的养分，相对来说耐泡度也更好。茶树树龄和生态环境有相关性，生态环境相同的条件下，树龄越大茶叶越耐泡。二、茶树生长环境茶树的生长环境与周边环境共生，形成一个完整的生态系统，阳光、雨露土壤都比较适宜的环境中，生长的茶叶一定是内质更丰富更耐泡的。
三、叶片的老嫩及完整程度
一般来说，芽尖茶十分不耐泡。一芽两叶至三叶、带有一些茶梗的叶片，因为它的浸出物释放缓慢，相对就更耐泡一些，毕竟“皮糙肉厚”嘛！此外，越完整的茶叶越耐泡，断碎面过多的茶叶内含物溶出较快，但泡两三泡就没有味道了。
茶叶劫药吗 四、揉捻
揉捻程度和耐泡度基本呈反比，揉捻越重，细胞壁破损越多，内含物释放的越快，耐泡度就越低。
五、泡茶方式
泡茶时，如果浸泡时间长、水温高，茶叶中的内含物质在前面几泡就完全析出，到后几泡基本就没什么滋味了。
那么是不是茶叶越耐泡品质就越好呢？耐泡虽然是普洱茶的一个优势，但普洱茶的品质要从它的韵感、喉韵、生津、回甘、香气、叶底等因素综合考虑，不能仅仅只看它的耐泡度。
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