普洱熟茶的“厚度”是如何体现的?
2020-12-16 11:58:39热度:176°C
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茶,从神农时期绵延至今,论起历史,比故宫还要长上几倍,这样的时光自然铸就了它独有的厚度。而今天要讲的,正是中国六大茶类中黑茶中
熟茶“厚度”的体现有三点:黏糯感、丝滑感、稳重感
黏糯感,是一款好的熟茶需要具备的首要条件。
一款顶级的熟茶要在口腔中的感受到黏糯感,像自己的味觉感知器官被无数的小气泡包裹住,在茶的香气、滋味的刺激下,口腔开始分泌让人愉悦的液体,黏糯稠滑,在口腔内部形成无数的漩涡,香甜而持久的味道开始喷涌而出,不可遏制,整个身体被这种愉悦感所包围。
黏糯丝滑感
丝滑感是好的熟茶的共同特点。
熟茶的茶汤,啜饮之后进口腔,会在口腔内形成一种柔软的流动,自己的舌头像被上好的玉石所温润,与顶级的丝绸从肌肤上滑过的感受相同。茶汤在口腔中不停的来回打转,途径喉咙的时候,顺流而下,没有任何阻碍,直抵心田,在胃里散开,温柔地抚摸着每一个细胞,被温滑的熟茶的茶汤所包裹,整个喉咙感受着茶汤经过之后的愉悦,丝滑无比,令人心动。
稳重感是“熟茶”厚度体现的第三点,稳重是茶汤给人的综合的感受,不是浅薄,不是淡然,是深刻厚重,是平衡稳健。
稳重的茶内含物质达到了茶叶茶对降压药有反作用最佳的平衡状态,协调性极好,香气滋味持久而馥郁。熟茶的稳重感,能给品饮的人极大的愉悦感,四平八稳,让人安心。
什么又是造就一款茶有“厚度”的原因呢?
原料是一款熟茶的价值源泉,一款熟茶的好与不好,从茶的原料就开始了。市面上流通的大多数熟茶都是用夏茶作为发酵的原料的,而夏茶在茶叶中的品质是最低的,滋味没有春茶的浓厚,香气没有秋茶的高扬,唯一的有点是价格低廉。也正因如此,大多数熟茶厂家都采用夏茶或者秋茶作为熟茶的发酵原料。
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