为了找到撬茶的奥秘，小编专门做了一次实验，将各种撬茶工具、各种形制的普洱茶饼、沱茶、砖茶和铁饼买回来一一测试。

　　小编搜罗了不同材质、不同价位、不同形制五花八门的撬茶工具，对比之选取了其中比较有代表性的7款。

　　（备注：关于每款撬茶工具的价格是参考价，具体价格还需要看实际情况。）

　　然后，又以常见的石模饼、沱茶、茯砖和铁饼四种具有代表性的紧压茶为测试对象，一心寻找适合新手使用的撬茶工具。

　　以下测试结果都是编辑亲测之后得到的，可能不尽专业，只为给喜爱普洱又不会撬茶的你一个参考。

　　（下文图中以“☆”表示操作指数，“☆”越多，表示其最适合新手使用，五颗“☆”为满分。）

　　普洱石模饼撬茶工具丨你可以不费力气地选择

　　推荐新手使用：普通茶刀

　　石模饼压制得较松，因此以上所有的茶针、茶刀、茶钳都比较容易撬好石模饼。不过对于新手来说，可以选择相对便宜的茶刀。

　　茶针：参与测评的石模饼压制得比较松，三款茶针都很好插入茶饼。

　　茶钳：两种茶钳都很好操作，宽头茶钳头部较宽与茶接触的面积大，能够很好地让茶完整剥落。宽头茶钳撬下来的茶块较大，在泡的时候可能还会再撬一次，没有窄款方便。

　　茶刀：茶刀与石模饼接触的面比茶针大，所以撬下来的茶不会断裂。同时又比茶钳窄，撬下来的茶大小适中，一般不会进行第二次拆分。

　　普洱沱茶撬茶工具丨用普通茶针试试

　　推荐新手使用：普通茶针

　　普通茶针较细容易插入沱茶，是比较好用的一款实用性茶针。

　　几种工具试用后发现茶叶的完整度都很低。宽头茶钳头部太宽大只能接触沱茶表面。沱茶窝的窝边有一定的厚度，窄头茶钳容易在沱茶窝壁找到着力点，但窝壁有一定的厚度，撬起来比较费力，同样效果不佳，沱茶易碎。

　　而茶刀还是存在刀尖部太宽的情况，不能很好深入沱茶，触及表面后撬下来的茶易碎。有尖锐棱角的普通茶刀会扎手，手会产生不适感，好看的工具不一定好用大概就是这样的。

　　不锈钢茶针比较重，针尖太粗不好深入沱茶，而且离手近容易滑落伤到手。

　　304钢茶针比不锈钢茶针容易深入沱茶，更加容易撬开沱茶。

　　普洱茶砖撬茶工具丨茶刀略胜一筹

　　茶砖（实验使用的是普洱老茶砖）压制得比较松，侧面会有缝隙，刀身平滑的茶刀比较容易与茶砖的缝隙贴合，顺着茶砖缝隙撬茶是难度最低的。

　　茶针：并不太适用

　　三款粗细不一的茶针对应的茶叶完整度相差不大，茶针从茶砖侧面深入，茶针与茶砖缝隙接触面都比较窄，容易让茶从茶针接触的地方断裂，破坏茶的完整性。

　　宽茶钳：大力水手来一打

　　宽头茶钳头部张开的角宽度与茶砖的高度差不多，茶砖不易放入宽头茶钳内不方便操作。钳头与茶砖接触面积较宽，需要施加的力较茶叶市场 pest分析多。

　　窄茶钳：锋利灵巧好干活

　　窄头茶钳头部张开的宽度大，较灵活，并且钳头锋利比较容易让茶剥落。窄头茶钳比宽头使用满意度高。

　　茶刀：轻松搞定茶砖

　　两款茶刀的刀面宽度不一，但不影响茶的完整度。刀面平整的茶刀比较容易从茶砖侧面的裂痕很轻地平行插入，轻轻向上抬动茶刀就能得到完整的茶。

　　普洱铁饼撬茶工具丨硬汉都会遇到力量级

　　推荐新手使用：窄茶钳

　　测试下来发现想要迅速撬开铁饼可以尝试这种类似的茶钳，简单粗暴解决问题。

　　茶刀/茶针：一般的新手遇上铁饼后都得歇菜，实在撬不动。铁饼压制得比较紧实，这次参加测评的5款宽度不等的茶刀和粗细不一的茶针都只能在铁饼表面留下一些划痕或者很小的孔，而且一个不小心，就会划伤手。

　　茶钳：和铁饼干架后，它们完胜。这次测评的两种茶钳都能够将茶完整剥落，但两者又有细微的差异。窄头茶钳因为头部接触铁饼的面积小，需要掰下来的茶块小，施加的力量相对较少。