喝茶、买茶、收藏，千万别被单株纯料茶所误导
2020-12-15 19:39:50热度:267°C
何谓纯料，我们在普洱生茶包装上经常看到这样的字眼，许多爱一块大木头茶叶茶人为了求一纯料普洱，跋山涉水赶到云南，吃住在村寨里，像防贼一样盯着茶农，生怕把小树茶、台地茶、外山茶搀合进去。
卖茶的更经常拍胸脯打保票：这是某个山头某个寨子的某几棵树做出来的，树有多老多高都可能形容下，要还不信干脆就拿出本人在树下的留影照片，或者打趣着说几件在山寨里经历，大家互相影响着手拉手走进了一个怪圈，彷如一种处女情结的再现。
我们知道世间没有两片相同的树叶，一棵树上的阴面、阳面、树梢、树冠都可能有差别，采摘的时候能否保证每棵树的叶片都放进一个篮子里；制作的时候能否一锅炒制；同一棵树，前年的和今年的茶青拼一起，算不算纯料；一棵树的不同季节采制的能否算纯料；一个茶园里的茶算不算纯料，生态茶园里也许自然生长的是不同树种，采摘时能否避免混杂；一棵树的产量够不够做成一提普洱茶；诸多的问号影响着纯料的纯度。
许多名山古树茶的拥有者是不会惯着收茶人的，不会因为你出钱多就全听你的，你不买后面还许多人排队呢，混采是他们的传统，爬树上高够不容易的了，还给你挑拣、分级，让怎么采就怎么采，你想多了，即使去了茶山也左右不了茶农的。
加上语言隔阂，思维方式不同，诚信度被利益考验着，在源头上就无法有效控制，纯料茶又能有多纯呢，并且追求纯料对多数厂家而言也如同陷阱，强调原料而非技术、实力，会造成产品雷同，竞争残酷现象，从争夺资源到纠结真假再到利润渐薄，会是必然之路。
我们知道世间没有两片相同的树叶，一棵树上的阴面、阳面、树梢、树冠都可能有差别，采摘的时候能否保证每棵树的叶片都放进一个篮子里；制作的时候能否一锅炒制；同一棵树，前年的和今年的茶青拼一起，算不算纯料；一棵树的不同季节采制的能否算纯料；一个茶园里的茶算不算纯料，生态茶园里也许自然生长的是不同树种，采摘时能否避免混杂；一棵树的产量够不够做成一提普洱茶；诸多的问号影响着纯料的纯度。
许多名山古树茶的拥有者是不会惯着收茶人的，不会因为你出钱多就全听你的，你不买后面还许多人排队呢，混采是他们的传统，爬树上高够不容易的了，还给你挑拣、分级，让怎么采就怎么采，你想多了，即使去了茶山也左右不了茶农的。
加上语言隔阂，思维方式不同，诚信度被利益考验着，在源头上就无法有效控制，纯料茶又能有多纯呢，并且追求纯料对多数厂家而言也如同陷阱，强调原料而非技术、实力，会造成产品雷同，竞争残酷现象，从争夺资源到纠结真假再到利润渐薄，会是必然之路。
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