茶友们的经验之谈,生茶要达到好喝的口感至少需要8年的时间。
新制生茶口感猛烈,大多数人不敢多喝,都将其储放若干年待茶汤变得顺滑、醇厚再品饮。
至于储放多少年才开始好喝,由于仓储环境、茶品品质和口感的不同,很难给出统一回答。
一般储放5年已经不同于当初,但要达到好喝的口感可能至少需要8年或更多的时间。
需要注意的是,不仅仅是时间,其他因素,诸如温度、湿度、存放环境、包装状况等等,同样影响生茶的转化。
就同一饼茶而言,在相同的时间内,存在南方的就比存在北方有更多的变化,汤色更趋于红亮,口感也更好。
实践中发现饼茶的外包装是否透气,对后发酵的影响也很大。
黄山
歙县茶叶p> 而普洱茶的魅力就在于他无穷的变化,每次品饮都会有不同的感受。
一款茶,不妨每年喝个两三次。
春夏秋冬他都能给你不一样的感觉!
亦能慢慢感受他的变化,让普洱茶陪着你一起慢慢变老!
亦不失为一件浪漫的事!