其实，中期茶的概念起源于普洱市场。中期茶虽然是有较长仓储时间的茶，但是，它也具备一些市场的属性，也可以进行交易。还没到2003年的时候，进入市场的普洱茶数量较少，那时候的普洱茶大多都不在国内交易。那时候的新茶价格不高，所以，人们一般把新茶存放起来。等三年或四年之后，再把这一批新茶卖掉，获得一定的利润。

　　不过呢，到了2003年，新茶就进入了交易市场。新茶的交易量非常大，新茶的产量也提升了。这导致了在2003年之前出品的茶，变成了老茶。因为那个时候生产的茶很少，给人一种很珍贵的感觉。到了2007年，由关于茶叶散文集于新茶的产量非常大，导致了有一部分新茶没有被市场及时消化。这些茶渍留在了仓库里面，有一部分留在了云南，有一部分留在了东莞。这一批茶到现在，已经经历了快十年的转化了。他们就是现在看到的云南中期茶、广东中期茶。

　　此外，2008年普洱茶的产量有所降低。古树茶、大益茶的交易比较活跃，很多人转向了新茶的交易。这一次新茶的热潮一直延续到2014年。2014年的茶叶价格有点回落的迹象，新茶的交易量也逐渐下降了。自此后，商家找到了2003年到2007年之间生产的中期茶，把这些茶放到市场里。中期茶在性价比方面比较高，在口感方面也比较好，获得了很多人的关注。